LA UNIÓ denuncia un total de tres interceptacions d'ametlles a Espanya importades des dels Estats Units amb aflatoxines durant este mes d'abril que estaven per sobri dels Límits Màxims de Residus (LMR) permesos i que comporten un risc seriós per a la salut.
El Sistema d'Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos de la Unió Europea (Rasff) ha emès estes tres alertes alimentàries, detectades a frontera durant els dies 3, 4 i 17 d'abril, amb presència d'aflatoxines per sobri dels nivells permesos i que augmenten el risc de patir càncer. L'autoritat europea de control alimentari les qualifica com de risc “seriós” per a la salut i n'ha restringit la distribució a Espanya.
Segons les anàlisis a què han estat sotmeses les ametlles en els darrers dies, les anomalies detectades han estat un total d'aflatoxines-micotoxines amb dades de >24,0 ±25,9 % µg/kg – ppb, quan el màxim establert és el de 10 µg/kg -ppb. estes aflatoxines, tal com apunta l'Institut Nacional del Càncer, “són un tipus de toxines produïdes per certs fongs en cultius agrícoles com els fruits secs, entre d'altres, produïdes per les floridures anomenades Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus.
LA UNIÓ demana més control i inspeccions de l'ametlla importada i que en el cas que es repeteixin les deteccions amb presències nocives perilloses per a la salut dels consumidors durant un període de temps se suspenguin automàticament estes.
Cal assenyalar que la Comunitat Valenciana va importar d'altres països el 2023 un total de 72,13 milions de quilograms d'ametlles sense closca, el que suposa el tercer any des que hi ha dades amb un volum més gran importat i un increment del 225% sobri el 2022. El 72% de les importacions d'ametlla d'Espanya -el total estatal són 103,6 milions de quilos-, van venir a la Comunitat Valenciana.
El gruix de les importacions d'ametlla a territori espanyol procedeix dels EUA, concretament 81,8 milions de quilos, cosa que representa que el 80% de les importacions d'ametlla per part d'Espanya procedeixen del país nord-americà. D'esta quantitat, 59,2 milions de quilos van arribar a la Comunitat Valenciana. El nostre territori suposa el 72% en volum i el 73% en valor de les importacions espanyoles d'ametlla dels Estats Units al llarg del 2023. El passat any a més es va importar a la Comunitat Valenciana molt més barat, amb una quantitat mitjana de 3,63, 29 €/kg, fet que suposa un descens del valor del 2022% respecte al XNUMX.
Tota esta situació de creixement de les importacions d'ametlla de tercers països succeeix quan les empreses torroneres comencen a comprar el producte per elaborar el torró els pròxims mesos de cara a la campanya de gelats de l'estiu i per Nadal i després del trencament del diàleg que les grans empreses torroneres que formen part de la IGP Xixona i Torró d'Alacant van mantindre en els darrers mesos amb la Unió Llauradora i la mediació de Conselleria d'Agricultura, per negar-se a pagar als productors un preu que cobrís almenys els costos efectius de producció, tal com marca la Llei de la Cadena Alimentària.
L'octubre de l'any passat, la Unió Llauradora va instar la Conselleria d'Agricultura a treballar perquè els fabricants de torró emparats a les IGP Xixona i Torró d'Alacant utilitzessin ametlles produïdes ací, ja que este organisme modificaria el plec de condicions per poder utilitzar ametlles de qualsevol part del món com així es va aprovar finalment.
Les dades no enganyen i es comprova que els grans torroners no tenien cap voluntat d'arribar a un acord i la prova més evident és que es prefereix l'ametlla importada davant l'autòctona, sense importar-los la ruïna on deixen els productors d'ací ni els possibles riscos per a la salut de les persones.
