Turisme Comunitat Valenciana i la Confederació Empresarial de Turisme i Hostaleria de la Comunitat (Conhostur), impulsen amb la col·laboració de la Guia Repsol la nova campanya 'Sols són amors', unes jornades gastronòmiques amb prop d'un centenar de propostes culinàries que podran gaudir-se a restaurants de tota la Comunitat Valenciana.
La campanya arrencarà este divendres 10 de febrer i estarà vigent fins el pròxim dia 26 d'este mateix mes, compta amb la participació de més de 80 establiments de les tres províncies que apareixen a la Guia Repsol, i que oferiran menús únics, en què es promocionarà la cuina valenciana i es fomentarà la cultura gastronòmica local.
Una campanya que té lloc durant este mes de febrer, en què la data de Sant Valentí s'ha convertit en un imprescindible del calendari hostaler, i amb l'al·licient d'estar a les portes de la celebració de la Gala dels Sols Guia Repsol 2023 , que tindrà lloc el pròxim 27 de febrer a l'Auditori de la Diputació d'Alacant (ADDA).
Esta campanya ha estat presentada este dijous al restaurant El Portal d'Alacant, i hi han intervingut el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer; la directora de Guia Repsol, Maria Ritter; la vicealcaldessa d'Alacant, Mari Carmen Sánchez; el president de Conhostur, Manuel Espinar, i la presidenta d'Apeha, Maria del Mar Valera.
Francesc Colomer ha assenyalat que esta campanya és “una peça més del mosaic tan plural i harmònic com és la gastronomia” i que “neix amb força este any 2023, amb la màxima ajuda del sector”, al qual ha agraït el seu esforç i treball durant estes darrers anys.
En este sentit, ha subratllat que estes jornades neixen a “la recerca del sol de justícia cap al sector hostaler”, així ha argumentat que sorgeixen com un “clar reconeixement al sector, cap a la seua visualització i professionalització”.
De la mateixa manera, Colomer ha posat èmfasi en “la importància dels valors de l'esforç, dels negocis familiars”, que ha qualificat com “els grans artesans d'esta sala de màquines”. “Hi ha molta Estrella, molt Sol i molts anònims en este gran ecosistema de la gastronomia, i tots tenen un gran mèrit”.
El titular de Turisme ha ressaltat que “la vida és menys vida sense la gastronomia”, i ha advocat per “incentivar i exaltar els valors que comporta compartir una taula, sobritot ara després de la COVID-19”.
Francesc Colomer ha mostrat la seua convicció que “sense el sector turístic no es va a entendre esta província i esta Comunitat”; i ha elogiat iniciatives com esta campanya que “junta diversos actors al preàmbul de la Gala Repsol”. Un gran esdeveniment que segons ha declarat “genera ja una ona expansiva que vertebra la Comunitat, i que significarà sens dubte, un punt i seguit en una història de futur”.
Campanya 'Soles son amores'
Entre les propostes de la campanya 'Soles son Amores' es troben restaurants de tota la Comunitat Valenciana que compten amb reconeixements Soles Repsol, Restaurants Recomanats o Soletes de la guia Repsol.
Destaca la presència d'establiments com L'Escaleta a Alacant amb 3 sols Repsol que presenta 'Menú Soles', La Saleta a València amb 2 sols Repsol que proposa 'Menú Sant Valentí' o Restaurant Rubén Miralles a Castelló amb 1 sol Repsol que ofereix el seu 'Menú degustació Sol Repsol'.
Les propostes i menús es podran consultar a la web i es promocionaran durant tots els dies de durada de la campanya a través d'un pla de mitjans amb presència a xarxes socials i mitjans especialitzats.
estes jornades gastronòmiques que també incentivaran el consum a l'hostaleria formen part de les accions de promoció gastronòmica que Turisme Comunitat Valenciana i Conhostur desenvolupen al marco del seu conveni de col·laboració per a este any 2023.
