fbpx

Notícies d'Alacant i província

dilluns, 4 juliol 2022

ECOWORLD congrega més d'una vintena d'empreses agroalimentàries en l'ADDA

Empreses de el sector agroalimentari de la província participen hui en l'ADDA en la segona edició de ECOWORLD, una interessant iniciativa que va arrencar l'any passat i que pretén inspirar en la ciutadania estils de vida saludable posant en valor productes autòctons, projectes sostenibles y experiències compartides entre creadors, consumidors i cooperatives.

- Publicitat -

El president de Govern Provincial, Cèsar Sánchez, Ha inaugurat este congrés d'agroecologia en un acte a què han assistit, a més del diputat de Foment i Desenvolupament, Sebastià Cañadas, Nombrosos representants de el sector de l'agricultura i la restauració del territori.

"D'un temps ençà, ens hem adonat que viure més i millor està estretament vinculat a la bona alimentació. Això ha generat a Europa una nova filosofia de vida lligada a la dieta saludable, conscient i responsable", Ha manifestat el president, que ha afegit que"en este nou espectre, la província d'Alacant ha desenvolupat un paper fonamental, ja que ha sabut estar a l'altura de les circumstàncies. Ja érem una destinació d'excel·lència en el món de l'agricultura i ara estem donant passos de gegant per convertir-nos en un territori intel·ligent que s'adapti a les demandes de l'món".

- Publicitat -

productes com nyores, granades, carxofes, fruita seca, arròs, cítrics, olis, vins o pa s'exhibeixen durant tot el dia d'hui en els diferents espais d'este congrés en el qual també s'ha signat el 'II Manifest Conscient per a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible' de l'ONU. Este document contempla, entre altres compromisos, preservar i reduir la contaminació marina, contribuir a frenar el canvi climàtic, usar energies renovables, així com promoure la sostenibilitat.

La iniciativa es completarà esta tarda amb una xerrada-col·loqui a les 16:00 hores en la qual participaran els prestigiosos cuiners Maria José San Román, De l'restaurant Monastrell; Kiko Moya, De l'Escaleta; Pablo Montoro, De Montoro Xef Table, així com Àngel Lleó, De Aponiente. Tots ells exposaran les seues idees i valoracions sobre la 'Sostenibilitat a través de la gastronomia' en una trobada que moderarà el diputat de l'àrea.

La jornada, que també inclou diverses degustacions i trobades de treball, conclourà amb una sessió professional d'intercanvi d'experiències i continguts relacionats amb l'agricultura ecològica i la sostenibilitat.

ValenciàEspañol