La cadena d'ecobotigues, Herbolario Navarro, acaba de llançar el primer baròmetre sobri hàbits de consum que apunta que més del 70% de la clientela està disposada a pagar-ne més per productes ecològics.
L'emergència que va suposar la crisi sanitària de la Covid-19 va augmentar el nivell de conscienciació i la aposta dels consumidors pel que fa als productes locals.
En concret, la proximitat dels productes influeix en la decisió de compra de quasi el 50% de les persones enquestades.
A més, el 62,3% dels participants afirmen que tenen molt en compte i aposten pels productes de temporada. “Esta tendència és cada cop més palpable i ve impulsada, sobritot, per les noves generacions que estan més compromeses amb la cura del medi ambient”, explica Pepe Navarro, director general.
El embalatge també té cada cop més pes en els processos de compra. Segons el baròmetre, el 47% de la mostra té en compte si els envasos són sostenibles.
Cada cop més, trobem a les botigues packagings amb plàstics reciclables, envasos creats amb canya/canya de sucre o de metall que s'han convertit en algunes de les alternatives per les quals estan apostant les firmes del sector alimentari i que, a més, ara els evitaria haver d'abonar l'impost al plàstic d'un sol ús que s'aplica des del gener passat.
“Quan un consumidor agafa un producte del lineal de les nostres botigues, el primer que fa ara és mirar-ne l'etiqueta. Ja no es tenen tant en compte aspectes com el preu o la marca, però en canvi sí que es fixa en els ingredients, els processos de producció, les certificacions i el tipus d'envàs”, apunta Carolina Girbés, directora de Màrqueting i Comunicació.
De fet, segons dades del baròmetre, el 80% dels participants tenen en compte i presten atenció a la etiqueta dels envasos.
Si apliquen polítiques de responsabilitat social corporativa, d'economia circular o de sostenibilitat, són altres dels factors que cada cop més influeixen en la clientela a l'hora de decantar-se per una cadena d'alimentació o una altra.
D'esta manera, s'evidencia que les persones cada cop valoren més que els hàbits de compra siguen sostenibles i respectuosos amb el medi ambient. Però, sobritot, que les empreses hajan d'estar en sintonia amb els objectius del desenvolupament sostenible.
Sobri Herbolari Navarro
Herbolario Navarro és un referent a nivell nacional al canal herbolari i de ecobotigues sostenibles.
