La categoria “Agricultura i medi ambient” se centra en temes vinculats a les pràctiques agrícoles de la província de València. Així com examinant la seua repercussió a l'ecosistema local. Destaquem des de tècniques tradicionals, com la sembra de taronges i arrossos, fins a innovacions sostenibles. També la interacció amb el Parc Natural de l´Albufera i altres espais naturals valencians.