Almoradí ha brillat este cap de setmana amb llum pròpia, la llum de la carxofa que ha il·luminat un recinte firal amb més de 10.000 metres quadrats pel qual han passat milers de persones, atretes per les diferents activitats que s'han desenvolupat, totes entorn de la "Joia del Baix Segura", en la celebració de el ja consolidat VI Congrés Nacional de la Carxofa.
L'Ajuntament d'Almoradí ha posat més passió que mai en este esdeveniment la celebració no estava garanteix des que es patís la DANA el passat mes de setembre. Traient força per fer-ho, l'equip de govern ha aconseguit el seu desenvolupament posant en valor la tenacitat dels agricultors i la qualitat de la gastronomia local, sent el millor reclam turístic de la localitat, demostrat referent a nivell nacional.
L'alcaldessa María Gómez, el regidor de Turisme, José Antonio Latorre i el president de l'Associació Carxofa Baix Segura, Diego Martínez, artífexs d'esta gran iniciativa, han estat els encarregats de clausurar este esdeveniment, on la primera edil ha reconegut a l' Xef Kiko Moya amb el Premi d'Honor de Congrés "Joier de la Carxofa" 2020, A què avalen dos estrelles Michelin i tres Sols Repsol, a el front de la cuina de l'Restaurant L'Escaleta, reconegut com un dels millors de la Comunitat Valenciana, i que ha manifestat que "és tot un honor rebre este premi en el cor del Baix Segura on hi ha un producte únic gràcies a la gent que treballa esta horta ".
Durant la segona jornada, s'han continuat les exhibicions, venda en fresc i en conserva, rutes, ponències, degustacions i actuacions, sent la més matinera l'Agrupació Huertana de el Baix Segura, amb la Trobada i Exhibició d'Associacions hortolanes Tradicionals, també han compartit la Plaça de la Constitució amb el Moto Trobada de la Penya "Els Arcasiles" i l'Exhibició de Motos i Cotxes Clàssics, de la mà de l'Àvia Club Almoradí.
Una picada d'ullet de l'organització de l'esdeveniment a la dona en este 8 de març ha arribat de la mà de la ruta Teatralitzada Dones en la Història d'Almoradí, una iniciativa que ha comptat amb gran èxit i amb quasi 100 participants.
Durant el matí d'este assolellat diumenge el escenari ha estat de l'experimentat Xef de el Restaurant El Bou, Moisès Martínez, cuiner amb més de 20 anys d'experiència i que compta amb el reconeixement de la Guia Michelin de Bib Gourmand i autor del llibre recent presentat, “La carxofa, de l'horta a taula”. El següent torn ha estat per al Xef Fernando Giménez, Mestre Arrosser de "Els Arrossos de l'Senyoret", en Sant Joan d'Alacant, i ha tancat els Showcooking Patricia Sanz, Xef de el Restaurant Atelier d'Elx, en contínua recerca de el sabor, la creativitat i la cultura gastronòmica que ha dedicat la seua ponència a les dones en un dia tan especial.
De nou el Tapeo amb Carxofa ha estat el més gran dels atractius mostrant diferents versions de la riquesa gastronòmica de la carxofa, amenitzat per l'actuació de Filiu i Cia.
L'Ajuntament d'Almoradí ha vist complert el seu objectiu amb este congrés, en una sisena edició on ha quedat demostrat que esta és una proposta única a nivell nacional, ja que este recinte ha estat visitat durant este cap de setmana per un incalculable nombre de persones de la comarca i d'altres províncies que han aplaudit esta iniciativa, portant-se el millor dels records al paladar.
Gómez ha acomiadat l'esdeveniment anticipant una prometedora setena edició i agraint el treball i la implicació de totes les persones, regidoria de Turisme i associacions que han fet possible l'èxit d'este congrés.
