La Conselleria dEducació oferirà el pròxim curs FP dual a l'IES Xixona amb formació específica al sector industrial i artesà del torró i els gelats.
La consellera d'Educació, Raquel Tamarit, ha visitat, juntament amb la ministra d'Educació, Pilar Alegría, l'IES Xixona per conèixer de primera mà els estudis de Formació Professional que imparteix este institut vinculats amb la indústria i l'artesania torronera i gelatera d'este municipi de L'Alacantí.
L'IES Xixona imparteix dos títols de la família professional d'Indústries Alimentàries: el grau bàsic d'Activitats de Forn i Pastisseria, on es formen 20 alumnes este curs, i el grau mitjà de Tècnic/a en Forn, Rebosteria i Confiteria, que compta amb 13 estudiants.
Per tal d'oferir formació específica al sector industrial i artesà del torró i els gelats de Xixona, el pròxim curs la formació que s'ofereix serà de FP Dual mitjançant la col·laboració entre la Conselleria i el sector productiu de la zona. En este marco, s'ha realitzat una avaluació amb l'Associació de Fabricants de Torró, Derivats i Xocolata i el Consell Regulador de Xixona i Torró d'Alacant, per ampliar la formació específica de lalumnat, tenint en compte les especificitats del personal tècnic que necessiten empreses i artesans i artesana.
En esta línia, cal recordar que el procés d'admissió d'alumnat a FP per al curs vinent serà del 22 al 30 de maig i el tràmit es fa a través del portal Telematricula.
Tamarit també ha visitat, acompanyada de la ministra, el Museu del Torró i la fàbrica de torrons El Lobo, una de les empreses locals que manté conveni de col·laboració amb l'Institut per acollir alumnat per fer les pràctiques del mòdul de Formació en Centres de Treball (FCT).
