Elx participa en una nova edició de el Congrés Internacional de Gastronomia, Madrid Fusión, Que va obrir ahir les portes fins este dimecres al Palau de Congressos de Madrid. Visitelche té representació a Madrid Fusión costat de l'Associació Aliments d'Elx, els productes de Camp d'Elx i la Denominació d'Origen Protegida Granada Mollar d'Elx.
Es tracta d'una trobada que reuneix xefs de renom internacional i noves promeses procedents de tots els països, en què s'organitzen demostracions, tastos i degustacions de productes a més de sessions de treball, conferències i concursos.
La gastronomia il·licitana i els productes de Camp d'Elx tornen a estar presents a l'estand de la Comunitat Valenciana on la magrana mollar torna a tindre un especial protagonisme, participant amb una presentació a l'estand i acompanyada i embaixada per la xef il·licitana i estrella Michelin, Susi Díaz.
"La distinció DO fa únic este producte il·licità que a més de a Madrid Fusión ja va ser protagonista la setmana passada en el marco de la Fira Internacional de l'Turisme, Fitur, tant en l'espai reservat a Ifema, com als carrers de Madrid en un restaurant itinerant que ha presentat a la magrana mollar com el producte estrella gastronòmic com a part de la singularitat del nostre municipi ", ha assenyalat la regidora de Turisme, Mireia Mollà, qui ha recordat que prompte serà la pròxima cita gastronòmica de la magrana en el concurs de cuina creativa amb granades d'Elx que se celebrarà a finals d'este mes al restaurant la Finca, un esdeveniment consolidat en el panorama gastronòmic.
També a Madrid Fusión tenen el seu lloc destacat productes de l'Associació d'Aliments d'Elx com són els licors de Destil·leries SYS, Ibarra Abadia Tomachaf, el suc de magrana Granavida, els formatges de la Vaqueria de Camp d'Elx, Margus Snacks, els vins de Cellers Faelo, els olis de la Almàssera El Tendre i Naturdama, i per descomptat, els dàtils frescos de Datelx.
Visitelche participa en esta trobada gastronòmica en la línia de la seua estratègia de promoció i comercialització dels productes i la riquesa gastronòmica de la nostra ciutat i de el camp d'Elx, on Elx es posiciona com un referent dins l'oferta gastronòmica de la nostra Comunitat.
