L'inici del VIII Congrés Nacional de la Carxofa, acabat de distingir com Festa d'Interès Turístic Autonòmic, ha fet honor al seu reconeixement atraient centenars de persones a les primeres hores de la seua celebració.
La alcaldessa María Gómez ha estat l'encarregada d'inaugurar este esdeveniment que ha descrit com una cita gastronòmica i festiva que es consolida al calendari de la Comunitat Valenciana per la seua autenticitat, portant a la Plaça de la Constitució des de les arrels de l'hortalissa reina, de la mateixa horta amb demostracions, fins a diferents maneres d'elaborar-la i desenes de tapes per assaborir-la als tretze restaurants i bars que s'han situat en esta plaça.
María Gómez ha destacat i agraït l'esforç d'Almoradí per consolidar este Congrés als seus associacions, penyes, restaurants i bars per situar esta localitat al mapa turístic nacional.
Per la seua banda, el regidor de Turisme, José Antonio Latorre ha explicat cadascuna de les més de trenta activitats que este cap de setmana omplen de vida esta plaça, abarrotada des de l'inici d'esta arrencada de Congrés i amb què es pretén “que no hi haja ni un sol minut d'estes dos jornades sense diversió ”.
Este Congrés ha comptat amb la visita del president de la Diputació Provincial, Carlos Mazón, qui ha pogut comprovar de primera mà el desenvolupament i la popularitat del mateix, on es mostra a Almoradí com a referent, creant un producte turístic excepcional amb la carxofa com a protagonista i fent-lo créixer any rere any.
Esta cita també ha desenvolupat activitats multitudinàries en altres punts de la localitat, com ara Alcasil Spinning Experience amb més de 200 participants que han pogut gaudir d´un matí molt intens amb Javi Boss a la Plaça Ciutat de Serveis.
Per primera vegada este Congrés ha comptat amb un Mercat Artesanal i de proximitat de Carxofa, amb tallers i animació infantil, novament amb la concentració d'autocaravanes, la visita de BlogTrip organitzada per Carlos Corredor de la Guia Gastronòmica d'Alacant, música n directe de la veu de Bea Gil, La Hornet, Llums de Neó i fins i tot les Xirigotes de Beniaján.
L'escenari central ha esdevingut una cuina de luxe amb els Xefs Jesús Fernández i Luis Martín de l'ACYRA, Gerard Michel formador del CDT o Koldo Royo, Estrella Michelín i celebritat en xarxes socials, comptant a la vesprada amb la Gran Torrà Popular de Carxofa de la Vega Baixa.
Demà, diumenge, continua este esdeveniment començant la jornada amb un caràcter popular a càrrec de l'Agrupació Huertana del Baix Segura i altres penyes convidades com el Moto Àvia Club i MotoPeña Los Alcasiles amb una trobada que anirà precedida d'un Macro Taller de cuina saludable amb Carxofa a càrrec del CDT de Torrevieja, amb la participació de més d'un centenar de nens.
A continuació, i com a novetat, se celebrarà el Desfilada d'Entrada al Recinte de Penyes i Associacions amb la Dyosa Cynara, acompanyats de la Unió Musical d'Almoradí.
La jornada continuarà amb Showcookings i ponències amb carxofa i el lliurament del reconeixement “Joier de la Carxofa” al xef Koldo Royo.
