Este matí Fondó de les Neus ha estat testimoni del tall del primer raïm del Raïm de Taula Embolsada del Vinalopó. Així es inicia la campanya de recol·lecció d'este fruit de la vinya. La producció d'este any s'estima en uns 40 milions de quilos, en una superfície cultivada de 1.600 hectàrees.
La consellera dAgricultura, Mireia Mollà, ha presidit este tall del primer ram de raïm embussat del Vinalopó. Una Denominació d'Origen Protegida (DOP) que “és referent de qualitat, símbol de la comarca i del bon fer de la Comunitat Valenciana”, ha assegurat Mollà.
A més, la Consellera ha reconegut la labor dels agricultors, productors i distribuïdors. Sense ells “el Raïm Encallat del Vinalopó no seria el referent de qualitat que és hui”. Mollà també ha posat en valor la feina del Consell Regulador de la Denominació d'Origen per garantir l'excel·lència del Raïm Encallat de Taula del Vinalopó. “Combina qualitat i tradició per oferir un producte únic al món”, afegeix.
A l'acte també hi ha estat present el president de la Diputació d'Alacant, Carlos Mazón. El president ha ratificat el compromís de la institució amb el sector. A més, ha assegurat que faran front comú amb els productors a la petició de revisar els costos de l'assegurança agrària. També de reivindicar el transvasament Xúquer-Vinalopó. "Són necessaris per al futur d´una de les joies de la corona de la província d´Alacant", afirma.
A més, s'ha valorat l'esforç i la capacitat de resistència, producció i exportació que té este producte. Mazón ha insistit en la necessitat de “poder continuar invertint en el nostre futur. Perquè no hi haurà relleu generacional en condicions si els costos de l'assegurança no són abordats”. És per això que ha aprofitat per demanar a l'administració central que es prengui “de debò” esta qüestió.
El Raïm de Taula Embossat del Vinalopó segueix creixent
Amb una producció anual rondarà les 4.000 tones, i uns 6,5 milions es comercialitzaran amb DOP. A més, hi ha fins a 300 viticultors inscrits al Consell Regulador, i 40 instal·lacions d'acondicionament i envasament.
Així, el valor econòmic de la producció de raïm a parcel·les inscrites ronda els 26 milions d'euros. I del raïm emparat, uns 9,5 milions, segons les dades del mateix Consell Regulador.
Les sis varietats de raïm emparades per la DOP són Ideal, Aledo, Rosetti, Red Globe, Doña María i Victoria. I seran cultivades als municipis d'Agost, Aspe, Monforte del Cid, Novelda, Fondó de les Neus, Fondó dels Frares i La Romana.
