Turisme Comunitat Valenciana és present des d'este divendres i fins dilluns que ve, 2 d'octubre a 'Alacant Gastronòmica', el certamen culinari més important d'Espanya que acull la Institució Firal Alacantina (IFA), i en què es donen cita més de 250 expositors per mostrar als visitants el millor de la gastronomia i de lestil de vida mediterrani.
En esta edició, Turisme participa amb un estand propi de 255 m2 on, sota la marca paraigua 'L'Exquisit Mediterrani-Comunitat Valenciana', es dóna cabuda a empreses, professionals i destinacions per a la promoció conjunta de l'oferta turística i gastronòmica de la Comunitat Valenciana.
Per a la consellera d'Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Nuria Montes, “Alacant Gastronòmica s'ha situat a l'esfera de les fires gastronòmiques més importants de tot Espanya, convertint-se en un referent de la gastronomia alacantina i de la Comunitat Valenciana”.
Segons ha informat Montes “el turisme gastronòmic és un dels nostres pilars fonamentals, amb un creixement exponencial”, alhora que ha assenyalat que “cada cop més turistes i amants de la gastronomia trien el nostre territori per gaudir d'esta experiència”.
Montes ha recordat que “Alacant Gastronòmica, este any 2023, reunirà més de cent Estrelles Michelín i Soles Repsol”; a més, albergarà "una gran activitat, sobritot, relacionada amb el vi, l'alta cuina, amb més de 180 ponències i tallers gastronòmics, així com concursos, sales de tasts i el clàssic Campionat d'Espanya de Truita de Patata", ha detallat.
La responsable de la política turística del Consell ha volgut ressaltar que “el govern valencià, a través de Turisme Comunitat Valenciana, sempre ha estat al costat d'este tipus d'iniciatives, i ha contribuït de manera decisiva al naixement i el creixement d'Alacant Gastronòmica".
Turisme Comunitat Valenciana recolza esta fira a través d'un conveni subscrit amb IFA, dotat amb 140.000 euros el 2023, i l'objectiu del qual és reforçar la governança col·laborativa en la promoció de productes turístics, entre els quals destaca la gastronomia. Es tracta d'una col·laboració que forma part dels objectius de la Xarxa GastroTurística de la Comunitat Valenciana i la seua marca.L´Exquisit Mediterrani`.
Espai de Turisme Comunitat Valenciana
L'estand de Turisme 'L'Exquisit Mediterrani' que promocionarà empreses, professionals i destinacions turístiques de la Comunitat Valenciana sota el fil conductor de la gastronomia, comptarà a més amb una zona de showcooking, on s'han programat presentacions i degustacions que tindran lloc durant els quatre dies del certamen.
En ell, participaran cuiners de les tres províncies on prepararan plats referents a tradició, avantguarda i producte. Una oportunitat única per recórrer tots els racons gastronòmics de la Comunitat Valenciana sense eixir d'Alacant.
Així mateix, Turisme intervindrà activament en este certamen a través de la participació directa de la Xarxa de Centres de Turisme (CdT) a les activitats del programa, que inclou ponències, tallers, tasts, degustacions i molt més.
