Cap de setmana per celebrar la gastronomia a Alacant. La pròxima entrega dels Sols Guia Repsol dilluns a l'Auditori Provincial (ADDA) arriba acompanyada d'activitats obertes a la ciutadania este cap de setmana.
Així dissabte quatre restaurants distingits amb “Soles” i “Soletes” Repsol oferiran les seues propostes elaborades amb productes locals al Mercat Central a través de “showcookings” que després podran degustar clients del mercat. I el diumenge Casa Riquelme prepararà un arròs gegant per a unes 1.500 persones a la Plaça de l'Ajuntament.
Els showcookings els portaran a terme els següents restaurants: Nou Manolín (2 Soles Guia Repsol), El Portal (1 Sol Guia Repsol), Estiu (Solete Guia Repsol) i Moments (Solete Guia Repsol) que estaran des de les 10.30 fins a les 14.00 hores a l'aula central del mercat, a les cuines inaugurades recentment. Amb això Guia Repsol vol ressaltar i reivindicar el paper dels mercats a la vida diària de les persones, així com els productes locals i de temporada.
estes activitats aniran acompanyades per animació i sorpreses per als ciutadans. Al Mercat Central diversos figurants repartiran globus per als xiquets, culleres de pal i sobris de paeller marinera per preparar arròs.
Per la seua banda, Casa Riquelme elaborarà diumenge un arròs tradicional amb pollastre, conill i verdures per als que s'acostin a la plaça de l'Ajuntament.
L'alcalde, Luis Barcala, i la vicealcaldessa, Mari Carmen Sánchez, animen els alacantins a viure de prop “el millor de la gastronomia” ia “ser partícips i sentir-se orgullosos” de la fita que suposa acollir el lliurament dels Soles Guia Repsol a Alacant, cosa que convertirà la ciutat en l'epicentre de la gastronomia nacional.
“La cuina ens omple”
Dilluns 27 de febrer, la ciutat d'Alacant acollirà els millors cuiners del país. El talent gastronòmic nacional omplirà els carrers de la ciutat en una festa que culminarà a l'Auditori de la Diputació d'Alacant (ADDA). Este any el lliurament dels Sols 2023 té com a lema “La cuina ens omple” amb què Guia Repsol, la Generalitat Valenciana, l'Ajuntament d'Alacant i la Diputació Provincial volen reivindicar la importància de la gastronomia, el seu valor cultural i econòmic.
La Comunitat Valenciana en els darrers anys s'ha revelat com un dels territoris amb més interès gastronòmic d'Espanya. Este panorama estimulant és molt atractiu per a l'obertura de nous projectes, que serveixen per impulsar la cuina tradicional posada al dia i generen un laboratori d'idees col·lectiu.
