Més de 3000 persones van gaudir durant la jornada d'ahir del gastro fest “El Sabor de la Costa Blanca”. Show cooking, tasts, degustacions, venda de producte Km0 i tallers de minixefs per als més petits es van organitzar des de les 11.00 i fins a les 21.30 hores amb una gran afluència de públic a totes elles. Una vintena de professionals del sector de la Vila Joiosa i de la província d'Alacant es van donar cita a la finca de la Barbera amb l'objectiu de posar en valor el producte autòcton de qualitat.
La fira va arrencar amb el taller infantil de 'mini-chefs', que van elaborar un dinar divertit 'Herois amb davantal', una de les iniciatives de Alacant Gastronòmica Solidària a l'espai Tescoma. A este li va seguir un tast d'olis Senyorius de Relleu. Al migdia, a l'espai central Assaboreix Costa Blanca, la cuinera Marta Devesa, del restaurant Llar del Pescador amb un Sol Repsol, va oferir un showcooking i una degustació d'arròs sec amb pop i patata. A continuació, se'n va servir una tast de vermut Creu de Pedra, seguida d'un altre showcooking i degustació de gyozas de gamba blanca amb ànima vilera, a càrrec del cuiner Toni Mayor, de la taverna El Pòsit. A l'esdeveniment, no podia falta un tast de la beguda vilera més popular, el “nardo”, a càrrec de la gelateria El Bon Gust, a més del showcooking del plat risotto de cítrics amb quisquilla de la Vila, elaborat pel xef Michelin Ferdinando Bernardi, de Casa Bernardi amb un Sol Repsol, a Benissa.
A la vesprada, van continuar els show cooking, en esta ocasió de deshidratats Nat Hey i va arribar l'hora del berenar i els més petits van elaborar el seu propi berenar divertit al taller infantil 'Héroes con davantal', de Alacant Gastronòmica Solidària. La vesprada també va estar amenitzada per l'actuació del grup de danses L'Almadrava. El moment més dolç es va gaudir amb la popular Xocolatíssima, en què es va oferir al públic xocolata de les marques locals Valor, Pérez, Marcos Tonda, Clavileny i Torrons Carremi. La intensa jornada va finalitzar amb el tast maridatge amb els vins de Bodegas Xaló i les xocolates de Marcos Tonda, un tast dels vins Mas de Sella i un taller de cocteleria a càrrec de Carmencita espècies, en què els assistents van poder tastar còctels exòtics com mojito amb safrà i caipirinha.
A més, al llarg de la jornada, empreses locals i de la província van oferir venda directa dels seus productes de quilòmetre zero, com xocolata, salaons, verdures i fruites, manufactures d'espart, vins, olis, formatges, productes de fleca i rebosteria i delicatessen, entre d'altres.
La regidora de Comerç i de Turisme, Rosa Llorca, s'ha mostrat molt satisfeta amb el desenvolupament de l'esdeveniment i ha explicat que “és la primera vegada que s'organitza una fira gastronòmica d'este tipus a la Vila Joiosa i ha resultat tot un èxit de participació, tant del públic, perquè ens han visitat persones de altres poblacions també, com d'empresaris de la localitat i de la província, per la qual cosa esperem que a l'any vinent se sumin més participants”. Per part seua, l'alcalde Marcos Saragossa ha agraït la col·laboració de totes les marques empresarials participants, així com de la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa i la del Patronat de Turisme de la Costa Blanca en l'organització de l'esdeveniment i ha avançat que l'Ajuntament de la Vila Joiosa continuarà treballant juntament amb el Patronat de Turisme per organitzar, entre altres activitats, una nova edició de “El Sabor de la Costa Blanca” el pròxim any.
