El Gran Teatre d'Elx acollirà este diumenge a partir de les 19: 30 hores la quarta edició dels premis Plat, Un esdeveniment amb el qual es busca reconèixer el treball i els mèrits d'aquells professionals de l'hostaleria que amb el seu esforç i dedicació han aconseguit situar la gastronomia de la província al capdamunt de l'panorama internacional.
El Patronat Costa Blanca col·labora un any més en el desenvolupament d'esta important cita culinària, creada el 2011 per APEHA, la Associació Provincial d'Empresaris d'Hostaleria d'Alacant.
La diputada provincial Mercedes Alonso assistirà en representació de Govern Provincial a esta gala en què lliurarà el Premi 'Costa Blanca' a la Millor Cuina Internacional a un dels tres restaurants finalistes: Li Du Garden -en Mutxamel-, Mauro & Sensai -en la platja de Sant Joan- o Mish-Mish -a la ciutat d'Alacant-.
Alonso, que ha destacat la qualitat dels productes autòctons de la província i la bona feina dels seus cuiners, molts d'ells reconeguts amb Estrelles Michelín, ha recordat el compromís de la Diputació d'Alacant amb este tipus d'iniciatives “que permeten posar en valor i difondre la riquesa gastronòmica dels nostres municipis, convertint-la en un reclam turístic que atreu cada any a milers de visitants interessats en conèixer i degustar els nostres plats". Així mateix, la diputada ha ressaltat la importància d'este sector "per la seua gran capacitat per generar ocupació, riquesa i volum de negoci".
La resta de finalistes dels Premis Plat 2017 són:
- Premi Plat a l'Millor Menú del Dia
Capri (Alacant)
La Sal (Sant Vicent del Raspeig)
Meu Gastrobar (Alacant)
- Premi Plat a el Relleu Generacional
El Pegolí (Dénia)
El Solet (Biar)
Sis Perles (El Campello)
- premi Plat 'Alacant City and Beach' a la Millor Arrosseria
Cachito (Elx)
Casa Federico (Dénia)
Govana (Alacant)
- premi Plat 'Ciutat d'Elx' a la Millor Cuina Autòctona
Ca l'Àngels (Polop)
Pont Sec (Dénia)
Salvadora (Villena)
- Premi Plat a la Millor Barra
La Barra de la Sirena (Petrer)
La Cava Aragonesa (Benidorm)
Nou Manolín (Alacant)
- Premi Plat a l'Millor Bar / Cafeteria
El Quicorro (Xixona)
Estiu (Alacant)
Tasca Eulàlia (Dénia)
- Premi Plat a l'Millor Sommelier
Àngel de Miguel (Casa Julio - Platja Sant Joan)
Javier de el Castell (La Cava Aragonesa - Benidorm)
José Antonio Navarrete (Quique Dacosta - Dénia)
- Premi Plat a l'Millor Cap de Sala
Cast Copete (Nou Manolín - Alacant)
Constantí Kopropoulos (Punta Negra - Dénia)
Francisco Buigues Vila (César Anca - Alacant)
- Premi Plat a el Millor Cuiner
César Manquiegui Olías (Nou Manolín - Alacant)
Miquel Ruiz (El Baret de Miquel - Dénia)
Sergio Sierra (El Portal - Alacant)
- Premi Plat a el Millor Restaurant
Cas Taberners (Tàrbena)
César Anca (Alacant)
La Sirena (Petrer)
- Premi Plat a la Millor Promoció de Vins Alacant DOP
Alfonso Mira (Asp)
El Xato (La Nucia)
Mena (Dénia)
- Premi Plat Honorífic a María José San Román (Monastrell - Alacant)
