L'Ajuntament d' Orihuela, a través de les seues regidories de Comerç i Turisme, juntament amb l'Associació de Comerciants del Municipi de Orihuela (ACMO) han organitzat el I Concurs d'Arròs i Crosta que se celebrarà durant la setmana del 22 al 28 de novembre i culminarà, este darrer dia, amb la preparació del plat en directe per part dels tres finalistes dels quals eixirà el guanyador, a més de tallers infantils, música en viu, degustació, matalassos…
El regidor de Comerç, Víctor Bernabéu, ha ressaltat la importància de la gastronomia dins el nostre municipi. “Amb este esdeveniment pretenem donar un impuls al sector hostaler de Orihuela, que tan castigat ha estat per culpa de la pandèmia del COVID-19, a més de promocionar el nostre plat més important com és l'arròs i crosta”.
El I Concurs Gastronòmic Arròs i Costra de Orihuela tindrà un format innovador amb un jurat que visitarà al llarg de la setmana els diferents restaurants participants. En eixiran tres finalistes que diumenge, 28 de novembre, cuinaran el seu arròs i crosta en un showcooking a la Plaça de Cubero que també serà transmès en directe per televisió.
“Un dels nostres xefs més reconeguts Tomás López farà de mestre de la cerimònia de què eixirà el guanyador. A més, gaudirem de concursos infantils i música directe perquè els més joves puguen aprendre a cuinar este plat tan popular i oriolà mentre s'ho passen bé”, ha comentat Ascensio Pérez, president de l'ACMO.
Per poder participar-hi cal que es tracti d'un restaurant del municipi de Orihuela i inscriure's abans del 20 de novembre al correu electrònic [protegit per correu electrònic] oa les xarxes socials de l'associació a facebook o instagram. Hi haurà un reconeixement per a cadascun dels finalistes i per al guanyador un premi de 500 euros per poder gastar al comerç associat d'ACMO.
Finalment, la regidora de Turisme, Mariola Rocamora, considera que la unió fa la força i amb este tipus d'inciciatives queda palès que tots tenim un mateix objectiu com és posicionar el plat d'arròs i crosta com a denominació d'origen Orihuela, lligat a les nostres festes i el principal de la gastronomia oriolana”.
En este esdeveniment gastronòmic hi han col·laborat també l'Associació de Cuiners i Rebosters d'Alacant i 'Los Blusones' de Orihuela.
