Els sectors productius més relacionats amb el Nadal, com el torró, el cava, el raïm o les joguines suposen un impacte a l'economia valenciana de 2.920 milions d'euros, segons les darreres dades de facturació dels sectors disponibles.
Les festes nadalenques són un moment clau per a l'economia de la Comunitat Valenciana, ja que molts dels productes tradicionals que es consumeixen en estes dates s'elaboren a la Comunitat Valenciana. Així mateix, la renda de moltes famílies valenciana depèn d'estes sectors, que tenen una aportació determinant al producte interior brut (PIB).
Es tracta d'uns sectors que, en molts casos, conjuguen saber fer tradicional amb la innovació, la recerca i l'avenç cap a nous nínxols de mercat, i que han aconseguit posicionar-se a nivell nacional i fins i tot mundial.
torró
La indústria del torró de Xixona, amb un volum de facturació de 1.200 milions, destina el 20% de la producció al mercat exterior, especialment al continent americà. Es tracta d'un sector que representa 1.000 llocs de treball directes a la localitat, als quals cal sumar 1.000 indirectes més.
El sector torroner s'ha modernitzat per arribar a nous consumidors, de manera que una tradició sorgida de la cultura popular ha aconseguit arribar als obradors de la cuina més alta.
Els productes de Xixona, considerats com un símbol del Nadal, han impulsat la marca de qualitat Xixona a nivell mundial.
Cava
Amb més de 4.500 hectàrees de vinya en producció, Requena és l'únic municipi de la Comunitat Valenciana present a la DO Cava. La Comunitat Valenciana és la segona autonomia espanyola exportadora de cava, un sector dóna feina a més de 700 agricultors.
En els darrers 15 anys s'ha produït una expansió del cava valencià que ha passat de produir 1,5 milions d'ampolles a 10 milions. La facturació d‟este grup d‟activitat se situa al voltant dels 50 milions d?euros.
Raïm
Pel que fa al sector del raïm, cal destacar que la Comunitat Valenciana és la segona autonomia productora amb un 39% del total nacional. 2 de cada 3 raïms consumits la nit de Cap d'Any procedeixen del Vinalopó Mitjà, unes 2.000 tones.
Un total de 2.830 agricultors treballen al raïm del Vinalopó que genera 13.000 llocs de treball durant la campanya i que suposa un autèntic motor econòmic a la comarca.
La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Raïm Embossat del Vinalopó produeix 41.500 tones. El 45% és de la varietat Aledo, que es recol·lecta al novembre-desembre i que és el raïm de la nit de Cap d'Any. El valor econòmic de la producció puja a uns 26 milions.
Joguet
Pel que fa a la joguina, la Comunitat Valenciana és la primer fabricant de joguines d'Espanya, amb el 38% de la facturació global i el 42% de la feina.
Per al 2022, incloent-hi ja la campanya de Nadal, les joguineres valencianes concentrades principalment a la Foia de Castalla, facturaran més de 1.650 milions, cosa que suposarà un creixement entre un 2% i un 3% respecte al 2021.
