fbpx

Notícies d'Alacant i província

dijous, 11 agost 2022

Arriba a Mutxamel la IV Fira del Tomàquet i un certamen de Tapes

El 'Tomate Muchamiel' arrenca la temporada amb el distintiu de marca de qualitat CV i amb més productors per ampliar-ne la distribució comercial.

Del bancal al cistell de la compra. De la tomaquera al lineal de venda de les grans superfícies i els petits venedors que durant els propers mesos oferiran 'Tomate Muchamiel'.

- Publicitat -

Amb el mes de juliol arrenca la temporada de collita i consum del 'Tomate Muchamiel', l'apreciada varietat autòctona, de gran qualitat, recuperada fa uns anys per la UMH després d'estar a punt de desaparèixer, i que fa uns mesos va rebre el distintiu de marca de qualitat de la Comunitat Valenciana.

Amb este prestigiós segell de qualitat CV, concedit per la Generalitat Valenciana, l'Ajuntament de Mutxamel torna a llançar la campanya de suport al 'Tomate Muchamiel', en què participen l'Associació de Productors i Comercialitzadors de Tomate Muchamiel, i dos de les principals cadenes de distribució alimentària, Alcampo i Carrefour.

- Publicitat -

La presentació de la campanya 2022 ha tingut lloc en una explotació agrícola, a l'inici de la cadena productiva d'esta menja, on s'ha realitzat el “primer tall” del que està considerat com un dels millors tomàquets d'Espanya, amb gust de veritable tomàquet.

A l'acte de presentació han acudit l'alcalde de Mutxamel, Sebastián Cañadas; la regidora d'Agricultura, Lara Llorca; el president de l'Associació de Productors i Comercialitzadors de Tomate Muchamiel, Paco Vidal; i Juan Pedro Morales, pagès de Mutxamel, propietari de l'explotació on s'ha realitzat l'acte.

També hi han estat presents representants de Alcampo i Carrefour, les dos grans superfícies on, des d'esta setmana, es comercialitzarà el Tomàquet Mutxamel. Per part d'Alcampo han acudit Ángel Cervantes (director Alcampo Alacant), Regina Fernández (directora Alcampo Vistahermosa), Pedro Espejo (responsable de Mercat Alcampo Vistahermosa) i Gorka Cárdenas (responsable de Mercat Alcampo Alacant). Per part de Carrefour, Fernando Ruiz (director Carrefour Gran Via), Víctor Peris (director Carrefour Sant Joan), Alexandra Riera (responsable de Projectes de Fruites i Verdures), Ramón Pastor (cap de Secció Fruites i Verdures Carrefour Sant Joan) i Salvador Hernández (responsable Productes Frescos Local-Regional Levante).

Per a l'alcalde de Mutxamel, Sebastià Cañadas, “ja s'ha superat el primer esglaó en aconseguir la marca de qualitat CV, i ara volem arribar a més, com és la Denominació d'Origen Protegida, amb el Consell Regulador, cosa que ens costarà algun any més, però continuarem treballant amb este objectiu”. Cañadas, que alhora és diputat provincial de Desenvolupament Econòmic i Sectors Productius, ha recordat que Mutxamel aposta per este tomàquet, en fires locals i nacionals com la Fruit Attraction.

El Tomàquet Mutxamel ja es considera una “una joia de la Mediterrània”, igual que el Raïm del Vinalopó, el Nespre de Callosa, la Granada Mollar d'Elx, la Cirera de Muntanya, la Carxofa de la Vega Baixa, el Dàtil d'Elx, la Breva d'Albatera i la Ñora de Guardamar, “tots productes agrícoles de la província d'Alacant que posem en valor de manera permanent”, ha afegit Sebastián Cañadas.

Per part seua, la regidora d'Agricultura, Lara Llorca ha explicat en la seua intervenció que s'ha volgut llançar la campanya 2022 del Tomàquet Mutxamel “des del camp per visibilitzar la feina dels nostres agricultors, perquè el destinatari final del producte, els consumidors, puguin veure que este fruit va del camp a taula. Un producte que es cuida amb cura, al qual es dediquen hores i hores de feina, molt necessàries per aconseguir la qualitat que ens dóna el Tomàquet Mutxamel”.

L'edil ha assenyalat que l'Ajuntament de Mutxamel manté la seua aposta “pel consum de productes locals i de proximitat”, una postura que, alhora, és una forma de lluitar contra el canvi climàtic ja que “el desenvolupament de cultius contribueix a captar CO2 de l'atmosfera i estem reduint les emissions derivades del transport. I a més -prossegueix Lara Llorca-, vam contribuir a generar ocupació al municipi, en impulsar la renovació generacional dels agricultors, amb mesures de suport a nous emprenedors ia les explotacions agrícoles”.

Per al president de l'Associació de Productors i Comercialitzadors de Tomàquet Mutxamel, Paco Vidal, ja s'ha aconseguit regular quin tomàquet pot ser qualificat com 'Tomate Mutxamel' i en un parell d'anys es tractarà d'aconseguir la Denominació d'Origen. Mentrestant, Vidal ha explicat que “els supermercats han establert contractes ad hoc perquè producció d'agricultor es destini directament a este supermercat de forma exclusiva.

D'esta manera es garanteix la venda i la rendibilitat per al pagès”, ha assegurat Vidal. Ja hi ha quatre agricultors que han plantat per als quatre supermercats i hi ha un cinquè agricultor que ha garantit la producció a partir d'octubre, perquè hi haja collita de Tomàquet Mutxamel fins al febrer del 2023.

Fira i Tapes amb Tomàquet Mutxamel

Dins de les iniciatives que desenvolupa l'Ajuntament de Mutxamel a favor del producte autòcton, la setmana que ve, els dies 15 i 16 de juliol tindrà lloc la IV Fira del Tomàquet Muchamiel. Este any serà en horari de tarda, de 18:00 a 23:00h, al Passeig de la Constitució. Durant estes dos dies s?oferirà una mostra dels productes locals, amb degustacions i activitats infantils, entre altres accions.

Com a novetat, este any la Regidoria dʻAgricultura juntament amb la Regidoria de Turisme ha posat en marxa la primera edició de Tapes amb Tomate Muchamiel.

La setmana que ve, és a dir, del dilluns 11 al diumenge 17 de juliol, a sis restaurants de Mutxamel, el públic podrà assaborir creacions gastronòmiques amb el tomàquet d'ingredient estrella. Els sis establiments participants són Rinconet, Candy, Cerveseria Mutxamel, Les Tapes de la Iaia, La Llàgrima i la Pizzeria Bella Bona (Bonalba).

ValenciàEspañol