La consellera d'Agricultura, Mireia Mollà, ha defensat la necessitat d´abordar "un debat responsable sobri el preu de l´alimentació" i ha advocat perquè "qualsevol iniciativa d´una cistella bàsica asseguri preus justos per al productor i productes frescos de proximitat".
Mollà ha qualificat d'“interès general” la garantia de preus justos i assumibles per a les famílies en matèria d'alimentació, davant de l'escalada de costos que “colpeja directament les necessitats més bàsiques de la vida”.
En este sentit, la titular d'Agricultura ha afirmat que "el problema més gran és que no s'està garantint el preu al productor", durant l'obertura d'una jornada sobri el funcionament de la cadena alimentària, en què han participat el conjunt d'entitats agràries -AVA-Asaja, La Unió, COAG, UPA, Comitè de Gestió de Cítrics i Federació de Cooperatives Agroalimentàries- i del sector empresarial i distribuïdor a través de Fedacova i Asucova.
La consellera també ha defensat "una transparència més gran que especifiqui el cost afegit de cada baula, en nom d'una cadena alimentària més forta i madura i d'una alimentació saludable i de proximitat a un preu just".
Durant la taula rodona, representants de les diferents entitats sectorials han expressat els seus punts de vistes, van coincidir a l'hora d'assenyalar que convé propiciar unes condicions de mercat adequades per a tots els actors que intervenen en el procés.
La jornada també ha comptat amb la directora de l'Agència d'Informació i Control Alimentaris, Gema Hernández, que ha explicat els detalls de la modificació de la legislació sobri el funcionament de la cadena alimentària.
Este canvi normatiu permet a les comunitats autònomes introduir instruments de gestió com l'Agència Valenciana d'Informació i Control (AVICA), el mandat del qual és extremar la vigilància i la inspecció en les operacions per vetllar pel compliment de la llei.
El secretari autonòmic d'Agricultura i Desenvolupament Rural, Roger Llanes, ha destacat que “comptar amb un instrument d'estes característiques suposa un pas molt important de cara a aconseguir un funcionament millor del mercat que redundi positivament en totes les baules que conformen la cadena alimentària a perquè cadascú puga obtindre una remuneració justa per la seua feina, sense oblidar tampoc la necessitat de satisfer de manera adequada els consumidors”.
