Notícies d'Alacant i província

diumenge, 25 febrer 2024

Els preus de marisc i gamba vermella es contenen als mercats municipals d'Alacant

Assenyalen fins i tot que hi podria haver una 'sorpresa positiva', mentrestant, el xai costa un 20% més que el Nadal passat i fruites i verdures també acusen la inflació

La previsió de preus dels empresaris dels Mercats municipals d'Alacant poden animar els compradors més endarrerits a incloure el tradicional marisc als seus menús nadalencs. La gamba vermella i el marisc en general contenen els seus preus estes dies i fins i tot podrien donar alguna “sorpresa positiva” en forma de baixada de costos. La raó és que "no s'estan produint les aturades estacionals" d'altres anys, explica el president del col·lectiu, Paco Alemany. Explica que actualment els preus són els mateixos que juliol i agost i que el Nadal no els farà fluctuar.

En general, la Nadal poc efecte sembla que farà este any als mercats municipals, ja que els preus han anat pujant durant tot l'any, afegeix. Un dels productes que sí que s'encareix és el xai, de mitjana un 20% respecte a l'any passat, segons les mateixes fonts.

Pel que fa a les fruites i verdures, per segon any s'encareix la carxofa i els tomàquets. també les maduixes pujarà el cost del menú. Al costat de la inflació, el fred és la principal causa que pugin els preus a les carxofes però a la inversa passa amb les taronges que amb l'arribada de les temperatures baixes han experimentat un descens de preus. La raïm també és un altre producte que n'acusa una més demanda d'exportació i que farà que ens rasquem la butxaca de cara a la nit de Cap d'Any. El preu d'un quilo de raïm oscil·la entre 3,80€ i 5,80€.

Com que alternatives més econòmiques per a les postres, recomanen pinya, mandarina, poma o plàtan. Este últim costa aproximadament 1,60€ a la seua categoria extra, expliquen. Carbassons i albergínies també poden ser bones recomanacions com a guarnicions, amb un preu que pot ronda els 2,50€ el quilo de mitjana.

En qualsevol cas, Paco Alemañ relata que el Mercat Central està ple a vessar estes dies de clientela i de gènere. “Gent que fa un any que no venia i de sobte tothom ve al mercat. Per a la nit de Nadal tornem a ser una mica l'epicentre, la gent no vol fallar”.