El president de la Diputació d'Alacant, Carlos Mazón, ha visitat este matí Dénia per participar als actes organitzats a la localitat amb motiu del Dia Europeu del Gelat Artesà 2023.
Durant la seua estada a la ciutat, el responsable provincial ha destacat el compromís de la institució amb este sector “tan representatiu per a la nostra província, sinònim de qualitat i exquisidesa, del que som un referent a nivell mundial”.
"El Dia Europeu del Gelat Artesà significa província d´Alacant, significa que competim amb els millors i significa que defensem els nostres productes, no només per amor a la nostra terra sinó també per la convicció que és una aposta segura", ha assenyalat el responsable institucional , qui ha recordat que “som el bressol del torró, però també el dels gelaters, amb el cens més gran de tot Espanya”.
El suport de la Diputació d'Alacant a este sector ha quedat palès en esta legislatura a través de diverses accions com l'ajuda de 100.000 euros per a la redacció del projecte del futur Institut de Recerca del Gelat Artesanal, que tindrà la seu a la localitat de Xixona, o la declaració del 24 de març com a 'Dia del Gelat a la Província d'Alacant', coincidint amb el 'Dia Europeu'.
“Tothom té l'obligació de defensar i promocionar els productes de la seua terra. Nosaltres tenim un avantatge i és que els nostres estan molt bons, estan ben fets, són naturals i estan elaborats amb les millors mans”, ha manifestat Mazón, que ha ressaltat el compromís, la passió i la professionalitat d'un sector que treballa dia rere dia per millorar i innovar.
La ciutat de Dénia commemora hui el Dia Europeu del Gelat Artesà, al qual també s'ha volgut sumar el diputat provincial Javier Gutiérrez, amb activitats per a tots els públics que inclouen degustacions i presentacions de nous sabors com el d'apfelstrudel, Sabor de l'Any 2023 designat per Àustria.
Finalment, el president ha destacat que el sector del gelat es beneficiarà dʻuna temporada turística "que es presenta molt bona, perquè hem fet molt bé les coses".
