Ahir a la nit es va celebrar a Sevilla la Gala d'Estrelles Michelin 2020. En esta una nova edició es va reconèixer la feina dels millors restaurants i xefs amb el repartiment d'Estrelles Michelin.
El protagonista de la Gala Michelin que va rebre el reconeixement amb tres estrelles va ser el restaurant "El Cenador d'Amós" de l'xef càntabre Jesús Sánchez. Per tant, enguany són 11 els restaurants espanyols que compten amb tres Estrelles Michelin: Aponiente al Port de Santamaría, El Abac i Lasarte a Barcelona, El Celler de Can Roca a Girona, Diverxo a Madrid, Quique Dacosta a Dénia, i els bascos Azurmendi, Akelarre, Arzak i Martín Berasategui.
Els restaurants de la Comunitat Valenciana amb Estrelles Michelin premiats amb este reconeixement en 2020 són:
Quique Dacosta a Dénia amb 3 estrelles, L'Escaleta de Cocentaina amb 2 estrelles, BonAmb de Xàbia amb 2 estrelles, Beat, Orobianco i Audrey 's by Rafa Soler de Calp amb 1 estrella cada un, casa Pepa d'Ondara amb 1 estrella, El Rodat i Tula de Xàbia amb 1 estrella cada un, el Xato de la Nucia amb 1 estrella, La Finca d'Elx amb 1 estrella, i Monastrell a Alacant que té 1 estrella.
A València destaca el restaurant de Ricard Camarena amb 2 estrelles, el Poblet que té 2 estrelles, la Saleta amb 1 estrella, riff amb 1 estrella, succeeix amb 1 estrella, casa Manolo de Daimús amb 1 estrella, Sents d'Ontinyent que compta amb 1 estrella.
I a la província de Castelló els restaurants reconeguts amb 1 estrella Michelin són Cal Paradís de Vall d'Alba i Raúl Resino a Benicarló.
Comprova on són els restaurants amb estrella Michelin
En este mapa hem localitzat els restaurants amb estrella Michelin perquè pugueu comprovar com es reparteixen per províncies. El País Basc, Catalunya, València i Madrid destaquen pel nombre de locals d'alta cuina.
