Notícies d'Alacant i província

dijous, 29 febrer 2024

Neix el 'Lazarillo Digital' per combatre la falta de digitalització a l'hostaleria alacantina

Un equip de professionals ajudaran 150 establiments de l'hostaleria alacantina a digitalitzar els negocis.

La Associació de Restaurants d'Alacant (ARA) lidera i coordina el pilot Lazarillo Digital. està subvencionat pel Patronat Provincial de Turisme Costa Blanca, a col·laboració amb grans marcas tractores com Makro, Mahou San Miguel, Pernod Ricard i Coca Cola, a més d'Hostaleria Espanya.

estes grans marques cedeixen els seus mitjans i recursos humans per contribuir a digitalitzar una mostra de bars, cafeteries, restaurants i locals d'oci a la província d'Alacant. De fet, en esta primera fase, seran un total de 150 els establiments que tindran al vostre abast esta eina. Amb ella evolucionaran i milloraran el rendiment dels negocis.

César Anca, President d'ARA explica el procés fins que Lazarillo Digital ha esdevingut una realitat. “Quan acaba el 2020 ens adonem que les administracions concedien ajudes a l'hostaleria, però no teníem clar si n'hi havia prou o no”, explica. Per això, des d'ARA es va considerar fonamental fer un estudi que valorés l'impacte real després de la pandèmia, “i saber què necessitàvem exactament”.

Després de passar per la Generalitat i diferents Ajuntaments de la província, sense èxit, van tocar la porta de la Diputació d'Alacant. "El seu president va acceptar treballar amb nosaltres", afirma César Anca. Darrere d'este estudi, es va veure la importància de treballar en la recuperació del sector. No només per evitar els danys de la pandèmia, sinó també “corregir els defectes que el sector tenia i la pandèmia havia posat de manifest”.

Este projecte, treballat des del febrer, s'ha dut a terme amb taules de treball amb representants d'hostaleria, associacions locals i comarcals… “I hem abordat la realitat del sector, a quin problema s'enfronta l'hostaler i quines són les dificultats del dia a dia”, assegura el president d'ARA.

“Una de les coses que ens va semblar més destacable, és que al voltant del 80% dels comerços del sector tenen unes faltances de digitalització brutal. Alguns no tenen pàgina web, altres porten les xarxes socials ells mateixos i quan tenen una estona pugen una foto com bonament poden…”, explica César. Per això es reconeix, després de l'estudi, el problema de formació que hi ha. Doncs sí que hi ha eines digitals a l'abast de qualsevol, “però si no es té la formació, tampoc no serveixen de res”.

ARA acosta la digitalització a 150 establiments

A la següent fase del projecte, i un cop reconegut el problema, “vam dir: en farem una campanya de digitalització dels negocis hostalers de la província”. Per això, van contactar amb marques tractores, abans esmentades, que estan en contacte continu amb el sector.

estes empreses van acceptar, de manera que “han posat a la nostra disposició un equip de 'llazarillos', és a dir, professionals que estan anant als restaurants que han sol·licitat participar al projecte. De moment en són 150, encara que l'objectiu és continuar ampliant esta xifra.

Així, amb estes visites, s'està realitzant una auditoria de la maduresa digital de cada establiment i un estudi del que necessiten. D'esta manera, s'implantaran les eines i els ensenyaran a utilitzar-les. Així, finalment, estes persones que participen al projecte seran autònomes, i en un parell de mesos ho podran fer ells sols.

"Per a nosaltres és una cosa insòlita“, expressa César Anca. I és que, fins ara, no s'ha fet res de semblant a Espanya. De fet, “si espera que este pilot prompte puga extrapolar-se i aplicar-se a la resta del país per tal de façalitar la vida tant a empresaris com a la seua clientela”.