Xixona celebra per segona vegada en només dos mesos les festes de moros i cristians. Es tracta d'una particularitat de la localitat, perquè, quan tenen lloc les festes patronals -a l'agost-, una part important de la seua població està treballant en gelateries repartides per tota la geografia espanyola.
De fet, Xixona és la població amb més cens de gelaters artesans i és seu de l'Associació Nacional d'Heladeros Artesanos, ANHCEA.
El regidor de Festes, Ricardo Mira, celebra que estes festes tornin a desenvolupar-se amb normalitat per primera vegada després de la pandèmia. "Els gelaters posen molt entusiasme i es mereixen poder gaudir-ne plenament després d'un estiu molt intens de treball a les seues gelateries".
En esta ocasió, el protagonisme serà per a la filà Templaris, encarregada d'ostentar la capitania, amb Juan Carlos Sirvent Miquel i Sergio Sirvent Gisbert al capdavant. Completen la festa dels gelaters les filaes Almogàvers, Califes i Almohades – Moros Blaus, que reuniran prop de 200 festers dissabte a la vesprada a la desfilada principal, l'Entrada.
Entre la resta d'actes programats per a les festes, destaca l'ofrena floral de diumenge, en què les festeres vesteixen amb el vestit regional de les localitats on tenen les seues respectives gelateries, cosa que fa que a més d'un acte molt colorit i vistós, es converteixi en un homenatge a tots els pobles i ciutats d'Espanya que gaudeixen de una gelateria xixonenca.
L'Entrada del Helador està prevista per al dissabte al matí i culminarà amb el repartiment multitudinari de gelats, després d'una desfilada on algunes esquadres es col·loquen indumentària de cambrers. Abans, a les nou del matí, haurà tingut lloc la presentació de bandes, que acabarà amb la interpretació conjunta de l'himne de festes, el pasdoble Festa a Xixona, dirigit pel mateix autor de l'obra, el músic Vicente Pla.
Les desfilades començaran divendres al migdia i la música i l'ambient fester no cessaran fins diumenge a la nit, amb un total de 25 actes. El primer va tindre lloc dissabte passat, amb un gran concert de l'Agrupació Artístic-musical El Treball al Cinema de Dalt, que va servir com a presentació i posada de llarg dels càrrecs festers i en què va intervenir, a més de l'alcaldessa Isabel López, el president de l'Associació Cultural i Festera d'Heladeros, Juan Carlos Ramos.