L'agricultor il·licità Gaspar Agulló ha guanyat el concurs de la Granada Ideal que premia la magrana de la varietat mollar més bonica de tot Espanya.
Este campionat, que s'ha celebrat hui al marco de la Fireta de Camp d'Elx, pretén distingir a aquella magrana que millor representa la imatge exterior d'esta varietat que compta amb Denominació d'Origen Protegida.
Gaspar Agulló porta 30 anys dedicant-se a el cultiu de la magrana, Té unes 30 tafulles plantades (una mica més de 3 hectàrees) i és la segona vegada que guanya este concurs.
El secret per tindre unes magranes tan perfectes es resumeix en una paraula: tindre-ne cura. “De vegades tu les cuides i hi ha anys que no ixen bé perquè les condicions climàtiques influeixen molt en l'agricultura” però este any, assegura Gaspar Agulló, “han sortit força bones, les veia totes boniques a l'arbre i no sabia quina magrana triar per presentar-me a este concurs”.
el jurat ha tingut en compte que l'escorça i la corona estiguessin sanes amb una pell llisa, brillant i amb esta gamma de colors que representa esta varietat ja que la pròpia fruita presenta des de zones on preval el color crema fins a altres més vermelles, depenent de el sol que ha rebut la fruita en l'arbre.
Santiago Pascual de La Unió de Llauradors ha assenyalat que este concurs pretén donar a conèixer les característiques exteriors que té la magrana mollar d'Elx i que són diferents a les d'altres magranes que hi ha al mercat.
"La imatge de la magrana mollar d'Elx és inconfusible i amb este tipo d'iniciatives i concursos volem contribuir a que el consumidor les reconegue".
Des de la Denominació d'Origen Protegida de la Granada Mollar d'Elx apunten que este concurs "ens ajuda a que el consumidor ens identifiqui en el punt de venda. En els últims anys han aparegut noves varietats que són més vermelles però que tenen un gust i unes qualitats diferents a la nostra magrana i hi ha gent que es deixa portar per la imatge exterior sense tindre en compte altres aspectes ".
“La magrana mollar d'Elx no és la més vermella del mercat, però també són molt boniques i, sobritot, són úniques i especials. El sabor és dolç, a l'hora de menjar és molt més agradable perquè la llavor és tova, comestible i la seua qualitat està garantida pel segell de la Denominació d'Origen Protegida”.
Jurat i lliurament del primer premi
Este concurs està organitzat per la Unió de Llauradors i la Denominació d'Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar d'Elx mentre que el jurat ha estat compost per Santiago Pascual de La Unió, Maria Antón de la Comunitat de Regants de Carrizales, Marga Guilló de l'Associació per a l'Desenvolupament Rural de Camp d'Elx i Pascual Urbán de la Comunitat de Llauradors i Ramaders d'Elx. A més, en el lliurament de el premi ha estat present el regidor de Desenvolupament Rural de l'Ajuntament d'Elx, Felip Sánchez, qui ha ressaltat la gran feina que duen a terme els agricultors de Camp d'Elx per traure a mercat productes frescos de gran qualitat.
Una fruita de temporada
La Denominació d'Origen Protegida de la Granada Mollar d'Elx empara a 40 municipis de les comarques de l'Alacantí, el Baix Vinalopó i Baix Segura i és una fruita que està de temporada.
La zona de la DOP concentra més del 75% de la producció nacional de magranes i són els principals productors europeus de granades.
Esta temporada s'esperen recollir al voltant de 50.000 tones. La fruita es recol·lecta durant el mes d'octubre i el període de comercialització s'estén fins al mes de gener, aproximadament.
