El certamen de cinema i gastronomia, Gastro Cinema, ha donat a conèixer hui el que serà el premiat Gastro Cinema Solidari l'Associació APSA. Un reconeixement que es lliura any a any a una entitat alacantina per la seua important tasca social i que en edicions anteriors han rebut Alacant Gastronòmica Solidària i Creu Roja.
Vicente Seva, director de Gastro Cinema i Javier Díez, director general d'Aguas de Alicante, han donat a conèixer este guardó este matí juntament amb els premiats, que han estat representats pel gerent d'APSA Carlos Giner. Javier Díez serà l'encarregat de lliurar este premi a la gala de cloenda de Gastro Cinema el pròxim 18 de setembre al Teatre Principal.
“Estem molt contents de lliurar este premi a APSA, una entitat que tots coneixem per la seua important tasca social, pel gran treball que fa per millorar la vida de tantes persones. El cinema i la gastronomia són i seran sempre també molt solidaris, i amb este guardó ho posem de manifest”, ha declarat Vicente Seva, director de Gastro Cinema.
“Devem molt a Aguas de Alicante pel seu compromís amb la societat i amb APSA i estem molt orgullosos de pertànyer a una ciutat amb un festival de cinema tan important, amb esdeveniments culturals com este. Per això, estem molt feliços i agraïts de rebre este premi”, ha comentat Carlos Giner, gerent d'APSA.
Per la seua banda, Javier Díez, director general d'Aigües d'Alacant ha felicitat APSA per este premi i per la seua tasca “més de 60 anys treballant per la societat i Aigües col·laborant amb ells”. A més, ha tingut paraules per a Gastro Cinema: “un esdeveniment cultural de la nostra ciutat, de la ciutat que forma part del nostre nom, amb què estarem sempre igual que sempre recolzarem la cultura", Ha finalitzat.
l'Associació APSA és una ONG que desenvolupa activitats adreçades a millorar la qualitat de vida de persones amb diferents capacitats durant tot el cicle vital. El seu objectiu principal és acompanyar i donar suport a usuaris i famílies, afavorint al màxim la seua autonomia i el desenvolupament del potencial. Per això disposen de programes específics de prevenció, atenció primerenca, educació, salut, formació, habitatge, lleure i ocupació, orientats a façalitar-ne la inclusió social i laboral.
Gastro Cinema arrenca amb un tast d'aigües, curtmetratges i projeccions
La 5a edició de Gastro Cinema ha començat hui amb la presentació del premi solidari i una tast d'aigües celebrat al Museu d'Aigües d'Alacant. En este tast hi han participat Vicente Seva, director de Gastro Cinema; Javier Díez, director general d'Aigües d'Alacant; Dani Frías, premi Gastro Cinema 2023; Silvia Castelló, Copropietària Grupo Gastronou; Juana Jordá, directora del Centre de Gastronomia de la Mediterrània; Mª Magdalena García, doctora en biologia i degana de la Facultat de Ciències de la UA; Cecilia Gómez, catedràtica de la Universitat d'Alacant, química orgànica i Arantzazu Valdés, doctora en Química.
El tast d'aigües ha estat una activitat sensorial en què, a cegues, s'han degustat aigües de diferents localitats com Madrid, Barcelona o València perquè es comprovi si és veritat o no, que hi ha aigües diferents al país. Els assistents han pogut valorar aspectes organolèptics, com l'olor, el sabor i el color, i definir-ne a continuació les preferències i els hàbits de consum.
