Fins quasi última hora, els fabricants i comerciants de l'torró estaven esperant per veure si podien celebrar l'esdeveniment més multitudinari de Xixona, la Fira de l'Torró. Una cita ineludible per habitants i turistes, i que l'any passat va congregar més de 100.000 persones en només 5 dies.
L'esdeveniment se celebra tots els anys al pont de desembre y este 2020 compleix la dotzena d'edicions, Encara que amb la peculiaritat que ista vegada no es podrà fer de forma presencial. evidentment, les circumstàncies sanitàries i les noves restriccions de l'Estat d'Alarma impedeixen que una celebració de tal calibre puga tindre lloc com ho fa dotze anys.
AEX i Ajuntament han decidit programar la 1a Fira Virtual
Així la Comissió organitzadora, juntament amb l'Ajuntament, han decidit que este any i com a novetat la fira serà virtual. Per a això, han desenvolupat un pla de comunicació d'integral que parteix de la creació d'una pàgina web perquè tots aquells que ho desitgin puguen fer els seus compres de torró, dolços tradicionals i regals nadalencs de forma telemàtica.
Per tant, este any la fira de dolços nadalencs més coneguda d'Espanya i de part de l'món, serà per Internet. Hem parlat amb Pascual Sanchis, President de L'EX, Associació d'Empresaris, Comerciants i Professionals de Xixona, que ens ha indicat que "fins a l'últim moment han esgotat totes les vies per poder celebrar la Fira de manera presencial, però que la situació sanitària actual no ho permet, Pel que han decidit reinventar-se i programar-la de manera virtual ".
Creació pàgina web per a compres de torrons i dolços nadalencs
En les pròximes setmanes la pàgina web estarà activa, com una plataforma de promoció i visibilitat perquè totes les empreses locals que vulguen vendre els seus productes per Internet ho puguen fer durant els dies de celebració de la Fira, de l'4 a el 8 de desembre. No obstant això, la web estarà operativa per a compres des de l'1 de desembre fins al 7 de gener, encara que des de l'Ajuntament i AEX faran especial èmfasi en els dies de pont per fomentar la compra per Internet. I també aniran publicant informació sobri la història de la Fira, les seues edicions, els tipuss de productes i els fabricants.
"La Fira no es cancel·la, es fa d'una altra manera. Nosaltres seguim fabricant torró, no hem tancat les nostres botigues de Xixona. L'única cosa que ara a més, les persones podran fer les seues comandes on line durant la Fira Virtual. I este sistema ve per quedar-se i per ser una forma de compra complementària a la tradicional ".
Pascual Sanchis, President de AEX
“El canal on line és un canal de venda i de consum més, però la presencialitat a la fira tradicional és única”, lamenta Sanchis. Evidentment, per als fabricants i comerciants de torró, la impossibilitat de programar la fira de forma presencial ha estat un cop dur, perquè, com bé diu, “no només és un punt de venda, sinó un punt de trobada per gaudir de la gastronomia de Xixona, dels productes artesans i del nostre poble”.
Tot el que l'envolta a la Fira de l'Torró és una experiència que va més allà de la compra.
Pascual Sanchis, President de AEX
En circumstàncies normals, la Fira acull 100 estands, en els quals entre 60-70 fabricants de torrons i dolços de Xixona, presenten tota la seua varietat de productes. Este any, la pandèmia ho impedirà de manera presencial, però no es porta la il·lusió de tots estes artesans de l'torró que volen mostrar als al món els seus productes, que són una delícia absoluta per als nostres paladars.
Des AEX agraeixen a l' Ajuntament de Xixona tota la seua predisposició i la inversió que han fet a la pàgina web, cartelleria i campanya de comunicació, Per al llançament d'esta primera Fira Virtual de l'Torró de Xixona.
