s'acosta la celebració de Sant Joan i Just Eat, plataforma de repartiment de menjar a domicili en línia de referència a Espanya, revela algunes de les dades més destacables i curiositats al voltant d'esta celebració.
Segons dades del Gastròmetre1, informe anual en què Just Eat analitza les tendències de menjar a domicili en línia, novetats gastronòmiques, hàbits de consum i previsions de mercat del delivery online a Espanya, Madrid, Barcelona, València i la Corunya són les ciutats que lideren el rànquing de comandes a domicili durant esta celebració màgica.
Este hàbit es concentra sobritot durant l'hora del sopar, quan la plataforma registra una concentració més gran durant el 24 de juny.
Gustos molt diferents
És durant Sant Joan quan precisament més menjar a domicili demanen els corunyesos, ja que el passat any el nombre de comandes es va incrementar més d'un 30% respecte al 2021. Entre els favorits a la nit del 24, hi ha la cuina italiana, americana i oriental, encara que també hi ha cabuda per a sabors molt patris com el entrepà de calamars i els xurros.
Els valencians, per altra banda, es decanten per la cuina americana, amb les hamburgueses, l'oriental, amb el pollastre a la llimona i el rotllo de primavera, i la italiana amb la pizza. Tot i això, si alguna cosa caracteritza els valencians és el seu gust per els fartons, pastissos allargats que es prenen acompanyant la sempre freda orxata. Són el producte típic més demanat, tal com demostra l'increment de més d'un 10% en comparació del 2021.
Tot i que els alacantins comparteixen la predilecció per la cuina americana com els seus veïns de València, es diferencien per preferir el poké quant a gastronomia oriental, com reflecteix l'increment del 20% en relació amb les xifres del 2021.
D'altra banda, entre els 1 El Gastròmetre analitza dades sobri hàbits i tendències de consum en delivery a Espanya entre l'1 de setembre del 2021 i l'1 de setembre del 2022.
Es tracta d'un estudi de sobris representatiu del conjunt del mercat espanyol de delivery a Espanya ja que Just Eat és la plataforma de menjar a domicili de referència al nostre país, amb prop de 3 milions d'usuaris actius i presència al 95% del territori nacional. plats típics més comandes destaca el famós arròs a banda, tan característic de la zona costanera de la província.
Barcelona és la segona ciutat amb més comandes durant esta festivitat, només superada per Madrid. Tot i que la coca és el dolç per excel·lència en estes dates, la cuina americana i japonesa són les favorites en delivery. Entre els plats típics que demanen a la ciutat per Sant Joan destaquen les croquetes de pernil i bullit.
