Les anàlisis de laboratori han confirmat un cas a Madrid associat al consum de truites de patata distribuïdes pel grup Palacios, que ja les ha retirat del mercat, amb els quals ja són cinc els afectats per este brot, que deixa dos sospites més a Màlaga i el País Valencià.
Es tracta d'una persona de 49 anys que va començar els primers símptomes el 10 de juliol passat i el cas de la qual va ser informat per la Direcció de Salut Pública quatre dies després al Centre de Coordinació d'Alertes i Emergències Sanitàries (CCAES), que fins este dimecres el mantenia com a cas probable d'intoxicació per este brot.
Segons l'últim informe del CCAES, els afectats de botulisme es mantenen en set, però ara amb cinc confirmats –a més del de Madrid, els dos ciutadans italians que van comprar una d'estes truites a Valladolid el 30 de juny i dos persones més d'Astúries i Galícia- i dos de probables, un a Màlaga -una persona de 27 anys que no ha necessitat hospitalització- i el País Valencià.
Una malaltia poc freqüent
Els tres casos confirmats residents a Espanya sí que han requerit de tractament a UCI. Tot i això, el director de l'Agència de Seguretat Alimentària, Sanitat Ambiental i Consum d'Astúries, José Ignacio Altolaguirre, ha cridat a la tranquil·litat perquè es tracta d'una malaltia “molt, molt, infreqüent” generalment associada a conserves casolanes mal processades i en alguns casos a embotits, però “mai” a truites envasades, de manera que este brot és una cosa “molt inusual”.
El pacient asturià, un home de 53 anys, està ingressat a l'hospital des del 4 de juliol passat -encara que la confirmació de botulisme no es va produir fins dilluns passat- i “evoluciona favorablement”. Tots tenien antecedents d'haver consumit truita de patata precuinada, envasada i adquirida a diferents supermercats de diverses comunitats amb diferents marques i, d'acord amb la informació de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan), en almenys quatre l'empresa productora és la mateixa, que no cita.
Verificar la retirada de productes afectats
L'agència dependent del Ministeri de Consum ha demanat a les comunitats autònomes que verifiquin la retirada dels productes afectats pel brot dels canals de comercialització després que el Grupo Palacios haja decidit retirar la truita de patates envasada fresca al plat produïda a la fàbrica de Mudrian (Segòvia) i la paralització temporal de la seua fabricació.
Si bé fins ara no s'ha pogut establir una evidència, ni en els productes ni en els processos, que relacionin causa efecte, el Grup Palacios ha sol·licitat esta matinada a totes les persones que hajan adquirit algun d'estes productes (Palaus, Xef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés s'abstinguen de consumir-ho i el tornin al punt de venda.
El portaveu de la Junta de Castella i Lleó, Carlos Fernández Carriedo, ha explicat que ja s'han “retirat” dels “estants” comercials; de la mateixa manera, l'executiu madrileny ha garantit haver complert “amb celeritat i diligència” el protocol establert per les autoritats sanitàries, cosa que ha permès identificar immediatament el producte en qüestió, aïllar-lo i eliminar-lo dels lineals als supermercats madrilenys.
Organitzacions de consumidors com Facua han demanat a l'Aesan que “redobli els seus esforços” en la investigació; el seu portaveu, Rubén Sánchez, ha urgit en declaracions a Efe a “clarificar com més prompte millor l'origen del brot” i ha assenyalat que “obvi” que no s'ha de consumir cap truita de la marca “com a mesura preventiva amb independència que estiguessin o no afectades”.
