Maria Gómez és d'estes persones que han lluitat pel que tenen, que no es posen barreres per davant i dediquen el seu dia a fer el que considera que ha de fer. L'alcaldessa d'Almoradí té clar que la seua meta és aconseguir el que considera millor per a la seua localitat. Per això, afirma que treballa dia a dia per posar a Almoradí al capdamunt, com succeeix amb el Congrés Nacional de la Carxofa que celebra la seua quarta edició durant estes dies. María Gómez reflexiona amb Diario de Alicante sobri la importància d'esta iniciativa i els plans de futur per a la seua ciutat.
Com valora la seua gestió a l'capdavant de l'Alcaldia?
Crec que ha estat positiu. Portem un any força positiu en què s'estan posant en marxa molts projectes que aconseguiran acabar una legislatura més o menys normal. Més o menys normal tenint en compte que la primera part es va aconseguir poc.
Nosaltres estem fent molta feina, i crec que queda un any i podrem veure resultats positius per al nostre municipi. De fet, poder fer este congrés de la carxofa n'és un.
Quina importància té per a Almoradí el Congrés Nacional de la Carxofa i la Mostra Gastronòmica?
Per Almoradí és un tema vital. El congrés nacional neix com a aposta decidida de situar-nos en un món on hi ha molta competència i en el qual nosaltres volem estar. No podem estar amb platja, amb monuments, però sí podem estar amb una rica gastronomia que podem donar a conèixer a través d'una icona com és la carxofa. Llavors este és el nostre lloc, i crec que hem d'aprofitar amb molta intensitat, perquè ens pot portar a Almoradí que ens visiti molta gent i poder moure la nostra economia local. Per això estem els polítics, per fer coses que moguin els nostres municipis.
El tret de eixida al congrés nacional és la jornada per a professionals de Turisme, des de quins punts de la geografia espanyola han vingut?
Pràcticament des de tota la província d'Alacant, i gent de València, perquè és l'Agència Valenciana de Turisme la que col·labora amb nosaltres i truquen als tècnics d'Alacant per ensenyar-los quin és el producte, el coneguen i als Tourist Info sàpiguen explicar-ho i vendre'l . Han conegut en profunditat este producte perquè ells ho puguen recomanar.
¿Ha canviat en alguna cosa la venda o producció de la carxofa a Almoradí des que es realitza el Congrés Nacional?
Sí. Des dels darrers anys que va començar la marca de qualitat Vega Baja, que va començar fa uns quants anys, ací pràcticament la carxofa estava quasi extingida i s'ha tornat a recuperar.
En això també hi ha ajudat la crisi, que la gent del sector de la construcció que s'ha hagut de dedicar a altres coses ho ha fet a la carxofa. Això unit a l'auge que li estàvem donant nosaltres a este producte, ja que realment és exquisit com a producte de la nostra horta, ha contribuït que les hectàrees de carxofa que es cultiven actualment siguen molt més grans.
L'any passat es va tindre un rècord històric en l'exportació, som els segons exportadors d'Espanya d'esta hortalissa. Jo crec que sí que és important per a l'economia i el sector conserver. La indústria agroalimentària no és només l'horta, la conservera també ha estat important en esta zona. A base de la promoció d'este producte es ven molta més carxofa en conserva de la qual s'estava venent.
Quants visitants esperen rebre durant estes dies?
No ho sé. Ens agradaria tindre 30.000 o 40.000 visitants. En l'últim congrés va venir molta gent, aproximadament 30.000 persones, i ens agradaria superar-lo. Però esta dada dilluns veurem com ha anat. Hi ha molta gent que s'ha assabentat, que vindrà a veure'ns. Esperem que els resultats siguen de molta gent gaudint a la nostra plaça de la cuina de carxofa.
Un dels punts de la programació del Congrés és la divulgació de la carxofa i la seua importància per a la localitat entre els més xicotets, creu que era una cosa que no es valorava o considerava per este sector de la població?
És que les verdures per als xiquets i la gent jove són difícils de ficar a la seua alimentació. Una aposta pels xiquets és perquè vegin que és un producte divertit i el puguen menjar, perquè si no el rebuig dels xiquets a la carxofa, i pràcticament a qualsevol verdura, és molt alt. Un dels objectius és potenciar el consum, perquè com més consum, més venda. Al final, és la roda de l'economia la que s'ha de moure. Però si als xiquets els agrada, els pares li donen segur.
Quina activitat de totes les que es realitzen durant el Congrés ha tingut més seguidors en edicions anteriors?
Hi ha showcookings que, en edicions anteriors quan han vingut nens de Masterchef o Top Chef, han tingut molta acceptació. Els xiquets sempre són graciosos cuinant. Va venir un a la “torrà” de la carxofa i va venir molta gent a veure'l, ia cuinar també. Però hi ha presència de visitants tot l'oratge. A la “torrà” de la carxofa també, i gent prenent tapes a la plaça. quasi totes les activitats, Condensades en dia i mig, tenen molta assistència.
Què acte dels que tenim per davant durant estes dies considera vostè que és el plat fort? Quin li agrada més?
No et sabria dir, m'agrada tot. La "torrà" és característica, veure com s'estan fent les brases, es posa la carxofa ... De fet a la primera "torrà" vaig participar directament tallant carxofes, posant les brases ... És curiosa i divertida. Però degustar carxofes, prendre canyes a la plaça, tot és divertit. Estar veient els showcookins és curiós, perquè els cuiners s'esforcen a fer coses diferents. Però és tot, és dia i mig concentrat i val la pena tot.
Si parlem d'Almoradí, és impossible no parlar del seu tradicional mercat setmanal dels dissabtes, declarat d'interès turístic provincial ...
El nostre mercat continua estant al mateix lloc que originàriament. Ocupa tot el centre del poble al voltant de la plaça i crec que este és part del seu èxit. Si tu t'emportes el mercat als afores aleshores anirà gent a comprar al mercat ambulant, però ací s'ha convertit en una festa setmanal. La gent, independentment que compri o no compri, ve, es pren una cervesa, es passeja i ets al centre del municipi. Vas a comprar a una botiga, fas moltes activitats al voltant del mercat… Crec que és evidentment el nostre moviment més gran de l'economia local, i hem apostat sempre molt fort per mantindre el mercat.
El dia, l'espai on s'ubica, tot este conjunt implica que siga un dels grans mercats de la província d'Alacant sens dubte.
Què pròximes iniciatives pensen dur a terme per promocionar Almoradí?
Nosaltres a nivell turístic es treballa la carxofa i el que són les fiestes. Ara arriba la Setmana Santa i li donem la difusió, perquè tenim una Setmana Santa amb unes imatges i història. Després arriben les fiestes de l'estiu i els Moros i Cristians on també hi ha un gran arrelament a la localitat i li donem la difusió necessària. Però el projecte més diferent, que fa que Almoradí siga en este moment únic en projecte turístic, és el Congrés Nacional de la Carxofa.
Anime als nostres lectors a visitar Almoradí. Per què han de venir?
Perquè ho passaran molt bé. Perquè menjaran estupendament i nosaltres a Almoradí acollim fenomenalment tots els visitants que vénen. Es divertiran, que al final és pel que hom es mou, per divertir-se, tindre bones sensacions i bons moments. ací els garantim que tindran un bon moment i un bon cap de setmana.