Elda es convertirà la setmana que ve al centre neuràlgic de la cultura de el vi alacantí, Amb unes jornades destinades en exclusiva a este producte i que es culminarà amb Winecanting Elda el pròxim 14 d'abril, a la plaça Major. Un curs per a cambrers, un altre d'iniciació al tast amb vins d'Alacant de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) i una conferència sobri el passat vitivinícola d'Elda i el Vinalopó com a zona de vins, formen part de les activitats que es desenvoluparan al partir d'el dilluns, i que culminaran el dissabte, 14 d'abril, amb la celebració de l'Winecanting Elda, un tast de vins aportats per una vintena de cellers de la província pertanyents a la DOP, una exposició sobri el cicle formatiu "Tècnic Superior de Vitivinicultura "de centre integrat de formació professional Vall d'Elda, activitats d'animació infantil i tapes a la Plaça Major.
L'alcalde, Rubén Alfaro, Juntament amb el president de la DOP Vins d'Alacant, Antonio Miguel Navarro i l'edil de Comerç i Desenvolupament Local, Vicente Deltell, Han presentat esta iniciativa amb el lema utilitzat per la Denominació d'Origen: # EnamórateDeUnAlicantino a Elda i persegueix "oferir un seguit d'activitats entorn a la cultura d'el vi ia les possibilitats de formació, ocupació i oci que poden resultar molt atractives per a la comarca ", En paraules de l'alcalde.
La Plaça Major serà el centre on 22 cellers faran una presentació de tots els seus productes i els assistents, l'accés costarà 9 euros en el qual rebran una copa i 14 degustacions, podran conèixer els productes més autòctons, les noves anyades, noves marques o productes tan clàssics com els moscatells o Fondillones. L'acte, que tindrà lloc el dissabte 19.30 d'abril, començarà a les 22.30h. i tancarà les seues portes a les XNUMXhy es completarà amb la presència de dos elaboradors alimentaris locals com "Tot Formatges" i "Salazones Serrano".
A més, els establiments hostalers de la cèntrica plaça també col·laboressin amb jornades de tapes i Vins Alacant DOP. Però este acte serà la culminació d'una setmana completa d'activitats a Elda. Hi haurà activitats de formació, amb la realització de dos cursos: un per a la iniciació al tast que tindrà lloc el pròxim dijous, 12 d'abril, a les instal·lacions de Distribucions Valero. I un altre, denominat "El cambrer ideal", específic per a personal de l'hostaleria local, que el Consell Regulador de la DOP Alacant impartirà a dilluns que ve a l'Institut Vall d'Elda, únic centre provincial on s'imparteix el grau en vitivinicultura. En ambdós caos es requereix d'inscripció prèvia i pot realitzar-se a través de l'correu electrònic: [protegit per correu electrònic].
A més, divendres 13 a les huit del vespre, a la sala d'actes del Museu de l'Calçat, se celebrarà una conferència que posarà en valor el passat vitivinícola d'esta ciutat. Serà impartida per Gabriel Segura, Cronista oficial d'Elda, i a la fi de mateixa es podrà degustar un vi d'honor ofert per Distribucions Valero.