Notícies d'Alacant i província

dimarts, 29 novembre 2022

Elx ofereix un curs sobre els nous usos dels productes de la palmera datilera

L'activitat se celebrarà el dimarts 29 de novembre a l'Estació Experimental Agrària d'Elx i la inscripció està oberta a tota la ciutadania a la web d'agroambient.gva.es

La Regidoria de Desenvolupament Rural col·laborarà al curs tècnic d'especialització de promoció i diferenciació de productes de la palmera datilera que la Conselleria d'Agricultura realitzarà el proper 29 de novembre a l'Estació Experimental Agrària d'Elx.

- Publicitat -

Tal com ha explicat Felip Sànchez, edil de l'àrea, “este curs és una oportunitat perquè es donin a conèixer els nous usos dels productes que la palmera datilera genera i molt especialment, el seu fruit, el dàtil, que n'ofereix moltes possibilitats tant a nivell alimentari, com cosmètic.”

Sánchez ha manifestat l'interès de la regidoria "en impulsar la celebració de jornades sobre aspectes del medi rural il·licità que solen ser de molt interès tant per a les persones que es dediquen a l'agricultura, com de les que hi viuen o volen emprendre noves vies de negoci al Camp d'Elx" .

- Publicitat -

Per això ha agraït la predisposició de la direcció de l'Estació Experimental Agrària (EEA) per incloure al seu calendari de cursos i formació les propostes que des de la regidoria se li traslladen, com les que es van realitzar al març de “Alternatives a la crema de residus agrícoles”, o la realitzada al maig del “Cultiu sostenible de la palmera datilera”.

El curs està obert a tota la ciutadania i començarà el dia 29 a les 16 hores amb una obertura a càrrec de Maria Teresa Cháfer Nácher, Directora General de Política Agrària Comuna, i Felip Sánchez Gamero, regidor d'Eficiència Energètica, Desenvolupament Rural i Comerç de l'Ajuntament d'Elx.

Les ponències que es realitzaran versaran sobre la identificació dels valors únics de la palmera datilera com a base per a la comercialització; el dàtil com a ingredient per a l'elaboració d'aliments saludables; les perspectives de futur dels productes de la palmera i el dàtil com a ingredient cosmètic.

Per finalitzar se celebrarà una taula rodona dirigida per Julián Bartual, director de l'EEA, en què s'abordaran els reptes i les oportunitats a què s'enfronta el sector de la palmera datilera.

Els interessats i interessades a participar en el curs es poden inscriure al mateix a la web: https://agroambient.gva.es/va/web/desarrollo-rural/proxi-mas-jornadas

Enllaç a vídeo:https://we.tl/t-SfJxnceAZI

CatalàEspañol