Dins de l'agenda d'activitats de promoció turística de Santa Pola, la Crofradia de Pescadors ha organitzat un showcooking del seu famós “Caldo de caldero de Peix”, Que ha captivat els assistents a FITUR.
José Andreu, confrare i responsable de la Llotja, ens ha explicat que, fa quasi una dècada, van elaborar este brou especial de calder de diferents varietats de peixos. El toc d'all, tomàquet, nyora i oli d'oliva li atorguen un sabor molt característic. Destaca Andreu que tots els ingredients són totalment naturals i sense gluten.
És tan conegut este producte gastronòmic que es ven en pot en pràcticament tots els comerços de Santa Pola i en totes les grans superfícies. A més, es pot adquirir on line a www.caldodecalderopeix.es
Cal destacar que per la compra de cada pot es col·labora econòmicament amb ATLAN, l'Associació d'Autisme d'municipi.
Queda demostrat que Santa Pola no és només coneguda per ser una destinació ideal de turisme costaner i esportiu sinó també gastronòmic.
I és que el Caldo de calder de Peix va directe a l'paladar.
