Notícies d'Alacant i província

dimarts, 7 febrer 2023

La Diputació impulsa un documental per mostrar la riquesa gastronòmica de l'interior

El cuiner Kiko Moya i el sommelier Alberto Redrado donen suport a esta iniciativa, que també compta amb el suport de l'Associació Alacant Turisme d'Interior

La Diputació d'Alacant dóna suport a la promoció d'un treball audiovisual que, amb el títol 'I en cada llentia, un Déu', ofereix als l'espectador un viatge gastronòmic i emocional per l'interior de la província.

- Publicitat -

El vicepresident i diputat de Promoció Turística, Eduardo Dolón, ha presentat este matí el projecte, acompanyat pel cuiner Kiko Moya i el sommelier Alberto Redrado, tots dos impulsors d'esta iniciativa, així com pel vicepresident de l'Associació Alacant Turisme Interior, Ramon Reche .

Esta iniciativa, que té com a finalitat dur a l'espectador a l'origen de les coses, dels productes i de les idees, ha permès crear un univers culinari únic i crucial que mostra l'avantguarda de la restauració a la província d'Alacant ia la Comunitat Valenciana a la resta de món.

- Publicitat -

Eduardo Dolón ha explicat, a l'qüestió, que "el Patronat Costa Blanca col·labora en el desenvolupament d'este interessant treball que recorre diferents enclavaments de la província i que suposa la promoció d'un territori amb una figura de renom com és Kiko Moya i el seu restaurant L 'Escaleta de Cocentaina ".

Este documental gastrofamiliar, amb part de realitat i part de ficció que recull moments dels quasi 40 anys d'existència de l'restaurant L'Escaleta, es projectarà durant el Festival de Cinema de Sant Sebastià amb un sopar i xerrada-col·loqui posterior.

La intenció és que després d'esta cita pugui arribar a altres festivals gastronòmics internacionals com el de Berlín o Medellín.

Per la seua banda, Kiko Moya ha comentat que "és un documental que té una part de realitat i una part de ficció també. No és un documental a l'ús, però és el que volíem fer i vam eixir amb l'expectativa que la gent pot dur una gran sorpresa. Les localitzacions són diverses. Estem parlant de Benidorm, per descomptat de Cocentaina, Agres ... Forma part de la nostra vida i recull este apartat més proper d'estes 40 anys de l'Escaleta ".

 

 

CatalàEspañol