L'alcalde de Finestrat, Juan Francisco Pérez, i el regidor d'Urbanisme, Víctor Darío Llinares, van visitar hui la nova cuina que s'ha habilitat a la Plaça de la Unió Europea com a zona de suport fixa per a la celebració d'esdeveniments, a més d'aprofitar este espai per a emmagatzematge.
En paraules de l'alcalde, Juan Francisco Pérez, "hui hem visitat la nova cuina que hem construït a la Plaça de la Unió Europea, just a la banda de la Casa de Cultura. Esta actuació ve motivada perquè tots els anys ens veiem obligats a habilitar una cuina de campanya per donar servei a múltiples esdeveniments com les fiestes o les curses de muntanya. Això implica un cost anual d'uns 15.000 € en lloguers per a cada ocasió, a més de destinar personal de Serveis Tècnics a estes muntatges. Per tant, el que hem fet és una inversió de 40.000 € per a construir la nostra pròpia cuina, amb tot l'equipament necessari i disponible de manera permanent, el que es tradueix en un estalvi més que considerable ". L'alcalde va explicar que esta instal·lació s'estrena just a les fiestes patronals que arrenquen demà a Finestrat. "Què millor data per a posar-la en marxa que esta setmana amb la Comissió" Festers 2018 "que comptarà amb esta magnífica instal·lació, a l'igual que les Comissions dels anys pròxims".
La ubicació d'esta nova dependència és la Plaça de la Unió Europea, epicentre de nombrosos esdeveniments a Finestrat, tant les fiestes patronals ja que en este espai es troba la barraca de la Comissió organitzadora, com el tradicional "Dinar dels Majors", a més d'actes d'índole cultural, formativa o esportiva com la "Costa Blanca Trails" o el "Quilòmetre Vertical Puig Campana".
Esta obra s'ha realitzat aprofitant la zona coberta i rectangular que hi havia al mig de la plaça amb una superfície aproximada de 54m2. De manera que l'actuació ha consistit en el seu tancament total i en el seu condicionament amb instal·lació elèctrica, aigua, evacuació de fums, a més de tot l'equipament necessari per donar un servei òptim (bancada, cuina, pica industrial, rentavaixelles ... etc).
El pressupost de l'actuació ha estat 40.778,87 €, assumit íntegrament des del consistori, i el termini d'execució de 2 mesos ha finalitzat per a la seua posada a el servei en les fiestes patronals que arrenquen demà mateix, 23 d'agost.
