fbpx

Notícies d'Alacant i província

dimarts, 27 setembre 2022

Els bars i restaurants de San Rafael pioners a adoptar mesures per reduir el malbaratament d'aliments a Petrer

Petrer ja compta amb quatre illes de compostatge comunitari a Hispanoamèrica, Sant Rafael, el casc històric i la Finca Ferrusa

Recentment, el Govern d'Espanya ha aprovat el nou Projecte de Llei de Prevenció de les Pèrdos i el Malbaratament Alimentari, llei que té prevista la seua entrada en vigor el proper 2 de gener de 2023 i que té com a objectiu reduir la deixalla a les escombraries d'aliments sense consumir i afavorir-ne un millor aprofitament.

- Publicitat -

A Petrer, els bars i restaurants del barri de San Rafael han pres la davantera i, abans de l'entrada en vigor de la nova llei, ja han començat a adoptar mesures per reduir el malbaratament d'aliments.

En concret, els bars i restaurants d'este barri de Petrer s'han sumat voluntàriament al projecte de la nova compostadora comunitària que el mes de juliol passat es va implantar a San Rafael. Així, fa unes setmanes, l'equip d'educadors ambientals va realitzar, de forma individual i particularitzada, una formació a cadascun per a la separació en origen dels residus orgànics i el seu correcte dipòsit a les composteres.

- Publicitat -

Des del començament del mes d'agost, estan aportant els seus residus orgànics a l'Eco-Illa San Rafael, contribuint així a generar, a partir dels seus residus orgànics i vegetals, un nou producte, el compost, que posteriorment serà utilitzat per adobar els jardins del municipi i també per repartir entre veïns i veïnes interessats.

D'esta manera, l'Ajuntament de Petrer, de la mà del del Consorci de Residus CREA i amb la implicació de veïnes i veïns i del teixit comercial i hostaler treballa per seguir sent el “cor ecològic del Vinalopó”, en este cas amb el seu compromís amb el compliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) inclosos a l'Agenda 2030 de l'Organització de les Nacions Unides (ONU).

L'ODS 12.3 estableix en concret l'aspiració de “reduir a la meitat el malbaratament d'aliments per càpita mundial en la venda al detall ia nivell dels consumidors i reduir les pèrdos d'aliments a les cadenes de producció i subministrament, incloses les pèrdos posteriors a la collita".

Una dada significativa és que durant l'any 2020, les llars espanyoles van llençar a les escombraries 1.364 milions de quilos/litres d'aliments, una mitjana de 31 quilos/litres per persona.

Quatre illes de compostatge comunitari a petrer

Petrer ja compta amb quatre illes de compostatge comunitari. L'EcoIlla Hispanoamèrica, la primera compostadora comunitària que es va instal·lar a Petrer el febrer de l'any passat, ja ha produït dos tandes de compost acabat. Actualment, es troba a la fase d'estabilització i maduració d'un tercer compost que, segons les previsions, estarà llest després de l'estiu.

Al mes de juliol, es van instal·lar i implantar les altres tres composteres comunitàries, una a la Finca Ferrusa, vinculada als horts urbans; una altra al barri de San Rafael i una altra al casc històric.

Qualsevol veïna o veí de Petrer que ho desitgi es pot sumar a este projecte mediambiental, posant-se en contacte amb l'equip d'educadores ambientals a través del telèfon 655250326 o de l'correu electrònic [protegit per correu electrònic].

ValenciàEspañol