El candidat a la reelecció com a alcalde d'Alacant, Luis Barcala, ha anunciat este divendres, 26 de maig, la creació d'uns bons gastronòmics segmentats per als joves a rebuf de l'èxit que estan tenint tant els bons comerç com els propis específics per a la restauració. Ho ha fet en un darrer acte de campanya a què s'ha unit el president nacional del Partit Popular, Alberto Núñez Feijóo.
L'objectiu principal dels nous bons seran “estes joves que encara no s'han acostat a la cultura de la gastronomia, que segueixen tirant de fast food” amb l'ànim de que “coneguen els nostres restaurants i es fidelitzin”.
Barcala ha aprofitat el darrer dia de campanya per reunir els empresaris locals de l'hostaleria i anunciar-ne altres propostes com la formació a la carta. Perquè hi ha una forta demanda en determinats llocs que requereixen una formació especialitzada i hi ha el Centre de Desenvolupament Turístic “però l'Ajuntament també”, ha afirmat. "Ens dieu com voleu que es formi la gent, superviseu la formació i nosaltres el que fem és cobrir els costos d'esta formació".
Si prospera un tercer Govern de Barcala, juntament amb la marca “Alacant, Ciutat de l'Arròs” conviurà també la nova “Alacant, Capital de la Gastronomia”, un reclam permanent que posarà en valor la dieta mediterrània i la qualitat autòctona amb un fil narratiu que donarà suport al seu protagonisme com a bressol d'este senyal d'identitat del municipi. “D'este port van eixir els primers omplert des d'Amèrica perquè era l'únic port del Mediterrani autoritzat per fer-ho. El tomàquet la patata, el blat de moro van eixir del Port d'Alacant i es van distribuir per tota la conca, mediterrània”.
