El periple d'Almoradí a la segona edició d'Alacant Gastronòmica es pot resumir en “doble èxit”. D'una banda, va enfortir el seu poder gastronòmic i el seu “segell provincial” amb la seua exquisida i variada gamma de carxofes, el seu “producte estrella”. De l'altra, va posar els fonaments pel que serà el seu gran esdeveniment de l'any, el “V Congrés Nacional de la Carxofa” celebrat en este carismàtic municipi del Baix Segura.
Des de l'Ajuntament d'Almoradí i la Regidoria de Turisme hi tenien molt clar el paper en esta segona edició d'Alacant Gastronòmica. “Volien els focus i ho van tindre”. Un bon exemple va ser la decidida aposta que es va fer per ubicar el seu estand a IFA: “Vam tindre l'opció d'escollir i ens vam situar a la mateixa entrada del pavelló principal al costat de l'estand de Costablanca i de Orihuela”, va destacar José Antonio Latorre, el regidor de Turisme. Este fet és completament diferenciador pel que fa a l'edició passada: “Estàvem un pc amagats”, reconeixia l'alcaldessa d'Almoradí, María Gómez. A més, l'edil de Turisme va assenyalar que este any "s'ha duplicat l'extensió" de l'establiment almoradidenc. Això unit a la important aposta que s'ha realitzat amb les noves activitats als tallers, els excel·lents productes gastronòmics i la companyia de luxe (diversos restaurants i empreses locals de nom) ha afavorit perquè l'experiència d'Almoradí a la segona edició siga un rotund èxit.
L'alcaldessa d'Almoradí, Maria Gómez, va declarar a Diario de Alicante l'ambiciós paper del seu municipi a IFA: “Som una icona a la província des de fa moltíssims anys i venim a ocupar el nostre espai de potència i referent gastronòmic”. De la mateixa manera, va remarcar quina és la fi última d'Almoradí a Alacant Gastronòmica: “Esta fira ens agafa molt a prop del nostre cinquè Congrés Nacional de la Carxofa, que per a nosaltres és un dels esdeveniments més importants de l'any. Esta es nodreix d'un component molt avantguardista i tradicional que agrada molt a la gent amb un producte tan ric com la carxofa ia més posa en valor la nostra tradició hortana”. Seguint la mateixa línia es va mostrar el regidor Latorres: "Volem potenciar el Congrés Nacional de la Carxofa perquè tant l´esdeveniment com el propi producte és el que més ens diferencia en relació a altres poblacions de la comarca".
Altres dels elements on Almoradí més ha posat el focus és als xiquets. “Este any hi hem incidit molt, la carxofa és una verdura que es menja malament. Per tant volem volem que la coneguen, que sàpiguen tractar-la i que els agradi menjar-se-la”. Per això tot està amenitzo amb tot tipus d'activitats: “Hi haurà tallers, showcooking, cuiners cuiners que van fent plats perquè la gent ho vegi en directe, hi ha concerts. Finalment, hi ha una Torrà de la Carxofa que és una cosa original i tracta de fer carxofa a la brasa”, va anunciar l'alcaldessa. Desgranant més les activitats, hui ha estat el dia més fort i més reeixit, com ja vaticinava el regidor Latorre: “A l'estand de la Comunitat Valenciana hi haurà una degustació de Pilota amb Carxofa elaborada pel Restaurant La Carxofa. A més, hi haurà Arròs amb Carxofa i Seitons realitzat pel Restaurant Els Infants. Finalment, hi haurà una degustació d'embotit amb carxofa obra de el Restaurant el Bou".
Conserves Saura, acompanyant de luxe
Un dels escuders principals d'Almoradí en IFA ha estat Conserves Saura. Esta jove empresa (amb any i mig de vigència) està licitant fort gràcies al seu producte artesanal i natural. Diario de Alicante va poder parlar amb el seu amo: “Agraïm molt a l'Ajuntament que ens convidessin a este import esdeveniment. El nostre objectiu és donar a conèixer el nostre producte i fer contactes. Apostem clarament pel futur”. Conservas Suara compta amb una àmplia varietat de productes en què carxofa és “l'ingredient estrella”. Esta empresa elabora des dels clàssics cors de carxofa fins als innovadors carxofes marinades i saltejades. A més, es pot degustar un riquíssim paté de carxofa a la tòfona.
Superar els 100.000 euros a Almoradí
Finalment, la finalitat en esta edició és superar els 100.000 euros de benefici que es van obtindre en el municipi després de la primera edició, ens confessava l'alcaldessa d'Almoradí. Tot fa indicar que s'aconseguirà l'objectiu per les visites a l'estand i pel paladar dels seus assistents.
