fbpx

Notícies d'Alacant i província

dijous, 11 agost 2022

Es presenta la tercera edició de la fira 'Alacant Gastronòmica' que tindrà lloc al setembre

Mazón: "El sector de la gastronomia no abaixarà els braços davant unes mesures restrictives que són desproporcionades i injustes".

El president de la Diputació d'Alacant, Carlos Mazón, ha participat este matí en l'ADDA en la presentació de la tercera edició de la fira 'Alacant Gastronòmica. Estil de vida Mediterrani ', on ha manifestat que el certamen, que se celebrarà a IFA de l'24 a l'27 de setembre, "torna amb molta il·lusió i amb molt talent, però sobretot en un moment de molta necessitat". Així mateix, ha destacat que "el sector no abaixarà els braços, com no ho ha fet mai" tot i la "sensació d'injustícia i desproporció" per les mesures restrictives impuestes pel Covid-19.

- Publicitat -

"La dimensió de la gastronomia alacantina està provada i té una rellevància internacional que vol mantenir i portar cada vegada a més", ha apuntat Mazón durant la presentació de l'este esdeveniment, que enguany duplica l'espai expositiu amb dos pavellons i passa de 150 a més de 250 expositors.

El dirigeixnte alacantí ha mostrat la seua confiança que "la vacunació avanç el més ràpid possible" per arribar a el certamen, que impulsen la Diputació d'Alacant, el Patronat Costa Blanca, la Cambra de Comerç, la institució firal i Turisme Comunitat Valenciana, amb una millor situació davant la pandèmia "i poder tornar així a mostrar als el món, salvaguardant per suposat la salut de la gent, la nostra gastronomia, tant la tradicional com la d'avantguarda, i els nostres excel·lents productes ".

- Publicitat -

En este sentit, tal com s'ha anunciat en este acte, a què han assistit mig centenar de persones, Alacant Gastronòmica. Tercera trobada de l'estil de vida mediterrani 'congregarà a més de 30 estrelles Michelin i 50 Sols Repsol i doblarà la seua superfície, passant de 15.000 a 32.000 metres quadrats. Això permetrà que el nombre d'expositors s'incrementi i que es compti amb tres escenaris per a la realització de tallers, showcooking, degustacions i ponències. Així mateix, s'ha ampliat l'horari d'el cap de setmana fins a la mitjanit per oferir sopars i música en directe, així com el nombre de places d'aparcament i els accessos.

"El sector de la gastronomia està unit per tornar a arribar a les quotes més altes ", ha indicat el president de la Diputació d'Alacant, que ha estat acompanyat pel director general de Turisme, Herick Campos, el president de la Cambra de Comerç d'Alacant, Juan Bautista Riera, el president de l'certamen, Carlos bany, la coordinadora de continguts de la fira, María José Martínez, així com representants de sector.

Mazón ha posat en valor, igualment, la tasca d'Alacant Gastronòmica Solidària "que durant estes mesos de pandèmia ha ofert més de 300.000 menús i es prepara per seguir atenent els més necessitats". "És un exemple de solidaritat, a més d'una escola formativa que ofereix possibilitats d'ocupabilitat als més joves", ha afegit.

Ha destacat, finalment, el poder desestacionalitzador de la gastronomia, "Que s'ha convertit en un motiu per si mateix per visitar la província d'Alacant i en un senyal d'identitat del territori, perquè té a veure amb la dieta mediterrània i amb la nostra manera de viure i d'entendre les coses".

Prestigiosos cuiners i professionals de l'món de la gastronomia de la província, alcaldes i regidors dels municipis que participaran a la fira, diputats provincials com Sebastián Cañadas, Maria Goméz, Mª Carmen Jover, Joan Baptista Rosello i Javier Gutiérrez han assistit a l'ADDA a la presentació de l'certamen.

ValenciàEspañol