Notícies d'Alacant i província

dimarts, 16 abril 2024

La Diputació d'Alacant destaca el valor turístic del Congrés de la Carxofa d'Almoradí

Degustacions culinàries, ponències, actuacions musicals o tallers infantils són algunes de les activitats que es desenvoluparan durant tot el cap de setmana

El president de la Diputació d'Alacant, Carlos Mazón, ha visitat este matí el 8è Congrés Nacional de la Carxofa d'Almoradí, un certamen enfocat a promocionar i difondre este producte tan característic i identitari de l'horta del Baix Segura diferents activitats, ponències i showcookings. La institució provincial col·labora una edició més en el desenvolupament d'este esdeveniment, que este any s'estrena com Festa d'Interès Turístic Autonòmic.

Acompanyat per la alcaldessa de la localitat i diputada provincial, Maria Gómez, el president ha recorregut alguns dels taulells ubicats a la Plaça de la Constitució, epicentre en què durant tot el cap de setmana es desenvoluparan les diferents propostes organitzades.

La jornada també ha comptat amb la presència de la vicepresidenta i diputada de Cicle Hídric, Ana Serna, el diputat d'Innovació i Agenda Digital, Juan de Dios Navarro, membres de la corporació municipal i altres autoritats.

Mazón ha destacat la importància d'impulsar este tipus d'iniciatives que donen visibilitat i suport a dos sectors essencials, l'agroalimentari i el turístic.

"La carxofa d'Almoradí, i també la de la resta de municipis alacantins on es produeix, és un dels nostres productes estrella, referent a nivell nacional i internacional, el cultiu del qual permet dinamitzar l'economia de tota la nostra província", ha assenyalat el responsable institucional, qui ha animat el seu consum “per la seua excel·lent qualitat, sabor i propietats nutricionals” ia seguir cuidant-la i promocionant-la “perquè a més de ser saludable és una extraordinària ambaixadora de la nostra terra a tot el món”.

D'altra banda, ha insistit a la necessitat de continuar defensant i reclamant l'aigua del transvasament, “per garantir la supervivència del sector hortofructícola de la província, especialment del Baix Segura, que abasteix bona part d'Espanya i Europa”.

"L'aigua és clau per a la nostra agricultura i el nostre futur", ha assegurat el dirigent alacantí, alhora que ha lamentat que el president Ximo Puig haja rebutjat la proposta perquè Diputació i Generalitat coordinin una estratègia jurídica de defensa del Tajo-Segura davant els retallades del Govern de Pedro Sánchez “sense cap aval tècnic i científic que els sostingui”.

Degustacions culinàries de plats, tapes i entrants elaborats amb esta verdura, ponències, actuacions musicals, tallers infantils, teatre, torrà popular, exposicions, desfilades o exhibicions ompliran els carrers de la localitat durant tot el cap de setmana per tal de potenciar i donar a conèixer esta hortalissa, considerada la joia del Baix Segura.

María Gómez ha ressaltat la implicació "cada vegada més gran" d'associacions, entitats, bars i restaurants, col·legis, professionals del sector i ciutadans en general, "que fa que esta gran festa de la carxofa, que precisament està d'enhorabona perquè s'estrena com Festa d'interès turístic autonòmic, siga més gran, edició rere edició”.

A més, de forma complementària a este esdeveniment, Almoradí acollirà del 6 al 10 de març la seua tradicional Mostra Gastronòmica on cinc establiments de restauració oferiran menús exclusius amb la carxofa com a principal protagonista.