L'Ajuntament d'Almoradí, i en concret la regidoria de Turisme i Foment dirigida per José Antonio Latorre, ha portat la seua gastronomia i el seu producte estrella, la carxofa del Baix Segura, fins la primera trobada de “Alacant Gastronòmica”, on va presentar les dates del seu pròxim Congrés Nacional de la Carxofa, que tindrà lloc de l'8 a el 10 de març de el 2019.
A la inauguració l'alcaldessa d'Almoradí, Maria Gómez, va rebre la visita a l'estand de l'President de la Diputació César Sánchez i de el Diputat de Turisme Eduardo Dolón.
També dissabte passat, i de la mà de la Penya Huertana els Santicos de la Pedra i l'associació Carxofa Baix Segura, es va dur a terme una degustació d'esta hortalissa, preparada a l'estil hortolà, que va ser tot un èxit i de la qual el nombrós públic assistent va poder gaudir.
El mateix dissabte va començar a lliurar-se a l'estand -que recrea l'interior d'una casa de l'horta- el nou receptari de menjar tradicional del Baix Segura, una publicació en què té un destacat protagonisme la carxofa, ja que és el principal ingredient de molts dels plats inclosos i el més conegut i apreciat per tothom.
Però el plat fort ha arribat este dilluns al matí en què s'han dut a terme diferents ponències i degustacions sobri carxofa de la mà dels xefs d'Almoradí Miguel Ángel Cañizares de l'Obrador i Pastisseria By Cañizares; Sergio Luarte del restaurant “Coma Y Punto” i José Francisco Gómez Macià de Restaurant Los Infantes.
En definitiva, un intens cap de setmana dedicat a la gastronomia, en què Almoradí ha tingut un destacat protagonisme, i un èxit que garanteix la participació del municipi en futures edicions.
