Almoradí capta l'atenció de professionals i visitants de diferents punts d'Espanya estes dies amb el VIII Congrés Nacional de la Carxofa de la Vega Baixa. Si bé, ja des de dimecres realitza diferents activitats enfocades a públics diversos, este divendres 2 de març obri un cap de setmana intens amb una trentena d'activitats. ´
El lliurament de la distinció de l'esdeveniment com a Festa d'Interès Turístic Autonòmic, de mà del director general de Turisme, Herick Campos, hui, constata la seua consolidació, auge i projecció.
El Congrés Nacional de la Carxofa “cada vegada s'assembla més a la denominació dels anys 60, quan era la Setmana de la Carxofa, pel gran nombre d'activitats que s'han programat esta setmana“, destacava recentment l'alcaldessa Maria Gómez.
Unes propostes municipals que posen en valor la Joia de l'Horta captant l'atenció de professionals i divulgadors, com ara xef estrella Michelín i influencer de Tik Tok i Instagram, Koldo Royo, que rebrà també el títol de “Joier de l'Alcalxofa”, o el blogger Carlos Corredor, de la Guia Gastronòmica d'Alacant, “amb els millors blocaires gastronòmics”, que participaran sota el hashtag #CarxofaAlmoradí.
Al costat de la participació de xefs de la Associació de Cuiners d'Alacant, Estrella Carrillo, xef del restaurant Santa Ana, a Múrcia, o el formador del CDT de Torrevieja, Gerard Michel, També cares mediàtiques traslladaran les aplicacions de la carxofa a propostes culinàries. Entre ells Filomè Adsuar, concursant del programa de televisió Masterchef Abuelos, segona edició; o Tomàs López, del restaurant Mestissatge d'Elx i participants a la quarta edició del també televisiu Top Chef.
L'atractiu del Congrés, però, resideix també en la capacitat de involucrar diferents públics, amb facetes tan variades com el art, esport, lleure, música, artesania o literatura. I també transmetre als més joves, amb una programació suggerent, la cultura generacional de la qual ha estat una de les principals fonts d'activitat socioeconòmica al Baix Segura.
En este sentit, el dimecres 1 de març se celebrava la II Olimpíada Escolar de la Carxofa, amb activitats divertites i variades per a la població escolar i ahir s'inaugurava l'exposició de Al·làbega Art, que estarà oberta fins al 25 de març en horari de matí a la Sala d'Exposicions de l'Ajuntament d'Almoradí.
Pastís nupcial amb flors de carxofa, Torrà Popular, degustacions, mercat artesanal i molt més a Almoradí
Posar el focus a la aportació de la carxofa a la dieta saludable així com la seua translació a activitats de tipus divers és allò que es desprèn del programa del Congrés. Este divendres a les 18 hores, arrenca el cap de setmana, amb la recepció de la Concentració Autocaravanista, que juntament amb altres associacions, com la Associació Carxofa Vega Baixa, la Penya Hortana els Santicos de la Pedra i l'Associació de Restaurants o les de Moto Penya els Arcasils i Moto Àvia Club fan que Almoradí aculli esta setmana “un gran nombre de persones les que vénen de tot el territori nacional”, ha avançat María Gómez.
El cap de setmana promet ser entretingut. Algunes curiositats, entre les ponències, són com preparar-ne una pastís nupcial amb flors de carxofa o receptes més saludables amb carxofa amb Thermomix. Durant el cap de setmana també es podran degustar les tapes basades en esta verdura típica de la conca mediterrània d'una dotzena de restaurants i comerços de la localitat.
Simultàniament, el Mercat Artesanal i de Proximitat de la Carxofa, oferirà tallers i activitats d'animació infantil per apropar a les xicotetes i xicotets de les llars el consum de la joia hortana. I per baixar el dinar, dissabte a les 10:30 l'organització ha programat el Alcasil Spinning Experience amb el Dj Javi Boss. Serà a la Plaça Ciutat de Serveis i comptarà amb connexions en directe des de lescenari central.
La música serà un fil conductor del cap de setmana amb el concert de l'almoradenc Bea Gil, dissabte a les 10:30, i sessions de vesprada amb La Hornet a Concert a partir de les 15 hores del dissabte Blacknight Rockband, la vesprada del diumenge. I també posarà el fermall de tancament a la jornada de dissabte amb el grup Llums de Neó, a partir de les 22 hores. Serà després que el públic gaudisca d'una actuació que arriba del carnaval de Cadis amb la grinyola de Beniajan.
Durant el matí del diumenge, 5, el món de la Festa també tindrà el seu espai per promocionar la carxofa amb el desfilada dentrada al recinte de penyes i associacions amb la deessa Cynara.
Després de dir adéu este diumenge al VIII Congrés Nacional de la Carxofa encara n'hi ha més per als que no es puguen acostar el cap de setmana a Almoradí o es queden amb ganes de seguir delectant el paladar. Com a complement de l'esdeveniment, entre el 6 i el 10 de març, a la Mostra Gastronòmica, 5 restaurants d'Almoradí oferiran menús exclusius amb la carxofa com a estrella culinària.
Més informació sobri les activitats a la web de Turisme Almoradí.
