European Institute of Exercise and Health, creada el novembre del 2020 per Alejandro Martínez Rodríguez, té quatre activitats relacionades amb la salut i lexercici i de projecció nacional i internacional. Martínez és professor del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la UA, llicenciat en Ciències de l'Activitat Física, graduat en Nutrició humana i Dietètica i doctor en Nutrició Esportiva, a més d'investigador. Heu transferit el vostre coneixement a cada àrea de negoci.
D'elles sobriix l'Acadèmia Internacional de Futbol que ofereix a futbolistes, de 15 anys cap amunt, la possibilitat de fer-ne una tecnificació. Hi ha assessorament, programació, planificació individualitzada o reavaluació posterior. El projecte inclou proves, manutenció i allotjament a residències universitàries i fins i tot “un programa formatiu” que està “adaptat al seu perfil”, assegura Martínez.
L'activitat podria arrencar al setembre si prosperen les negociacions existents. Amb el tancament del primer contracte obrirà un centre esportiu per fer valoracions i testeigs que ara fan a clíniques sanitàries.
“Estem en converses amb entitats estrangeres interessades a portar equips o persones perquè es puguen desenvolupar ací com a jugadors”, diu. I prediu “un creixement exponencial si ix l'acadèmia de futbol” perquè “es generarien mínim tres llocs de treball al moment”. Estes s?unirien a l?equip que ara integren quatre persones.
L'Acadèmia, que també ofereix una preparació prèvia a la pretemporada dels futbolistes, té com a distintiu “la qualitat”, diu Martínez. “Perquè som investigadors, estem al dia dels darrers avanços tecnològics, estem en congressos científics i tenim una xarxa de col·laboradors de moltes zones i del món”.
European Institute of Exercise and Health va guanyar el premi Q Pharma a la categoria de biotecnologia i salut que concedeix Fundeun, i “va ajudar en la construcció del projecte”, diu este emprenedor. La spin-off no ha acudit a rondes perquè “els projectes que hem desenvolupat es poden comercialitzar directament”, assegura.
Altres serveis
Una altra línia de treball és assessorar i acompanyar empreses en els processos de validació de productes que són aliments. Els assessoren en possibles canvis, busquen laboratori, fan el testeig i fins i tot poden publicar larticle en una revista científica. De moment, han participat en la validació de nutracèutics, ingredients a què s'atribueixen propietats que contribueixen a millorar o regular determinades funcions de l'organisme, i negocien la validació d'un dispositiu tecnològic “per valorar la càrrega d'entrenament dels esportistes”, explica.
“El nostre valor afegit és un control multivariable de tots els components que afecten la persona de manera integral: social, psicològica, d'exercici. Són variables relacionades amb la definició de salut que és el complet benestar físic, fisiològic, psicològic, emocional i social”, diu Martínez.
Una altra activitat és la prestació de serveis a clubs esportius. Han treballat amb l'Elx Club de Futbol "portant la preparació física d'equips de futbol base i l'assessorament de rendiment esportiu i nutricional", explica. I amb la selecció espanyola d'handbol platja a les categories júnior i absolut, tant masculina com femenina, van fer un assessorament personalitzat i de grup. Una col·laboració amb una empresa danesa els ha obert la porta “a treballar amb equips de futbol professionals estrangers”.
I com a darrera activitat la spin-off participa en projectes de R+D+I per desenvolupar nous productes i metodologies de treball enfocades a millorar la salut integrant exercici i hàbits saludables.
